{"title":"LOIUDICE","description":"\u003cp\u003ePRODOTTI LOIUDICE\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"semi-di-girasole-sgusciati-3","title":"SEMI DI LINO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eOrigine e diffusione\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIl Lino (Linum usitatissimum L.) è probabilmente originario delle zona compresa tra il Golfo Persico, il Mar Caspio e il Mar Nero; sembra sia stato portato in Europa settentrionale dai Finni e dagli Indo-europei nel resto dell'Europa. La sua coltura risale sia in Europa che in Egitto ad almeno cinquemila anni fa. Nel Medioevo il lino era ampiamente coltivato in tutto il continente europeo e solo nel Settecento ebbe inizio il suo declino, dovuto soprattutto alla maggior coltivazione di altre piante da fibra; il declino si è accentuato nel corso del XX secolo con l'avvento delle fibre sintetiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eA livello mondiale, il maggior produttore di seme lino è il Canada, seguito a distanza da Argentina, India, Cina e Nuova Zelanda. In Europa viene coltivato in Francia, Gran Bretagna e Belgio. La coltura del lino da fibra è diffusa in alcuni Stati dell'Ex-Unione Sovietica e Cina; in Europa, in Romania, Polonia, Francia, Olanda e Belgio. In Italia, nel 1990 solo alcune centinaia di ettari erano occupati per la produzione di semi di lino e fibra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIl lino appartiene alla Famiglia delle Linaceae, genere Linum, di cui fanno parte circa 200 specie tra cui il L. usitatissimum L., l'unica specie coltivata per scopi industriali; le altre specie presentano un modesto interesse, a esclusione di alcune utilizzate a scopo ornamentale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLa Specie Linum usitatissimum L. comprende numerose forme e i tipi coltivati sono distinti in due grandi gruppi:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e- Lino da fibra: comprende le forme a taglia alta, stelo elastico, fibre lunghe e duttili, infiorescenza ridotte, fiori piccoli azzurri o a volte bianchi, semi piccoli e bruni; queste forme prediligono ambienti costieri, freschi, senza forti escursioni termiche;\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e- Lino da olio: comprende forme a taglia ridotta, a portamento rigido, con steli brevi e robusti, ramificati alla base, con fibre corte e grossolane, infiorescenze molto sviluppate, fiori azzurri e a volte violacei, con semi più grandi, bruni o tendenti al rossastro; prediligono ambienti caldi e assolati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eCaratteri botanici\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLa pianta di lino è una pianta erbacea a radice fittonante, sottile e poco ramificata, con fusto eretto, unico o ramificato nelle varietà a seme), che di rado supera il metro di altezza; le foglie sono sessili o brevemente picciuolate, intere, strette, glabre, alterne, raramente opposte. I fiori, solitari o riuniti in corimbi, sono formati da 5 sepali e 5 petali, in genere azzurri, talvolta bianchi o violacei. Il frutto è una capsula pentacarpellare e ogni carpello è biloculare; ogni loggia contiene un seme, di colore variabile (bruno, bruno-rossastro, bruno-olivastro) lucente, ricco di olio e povero dialburno, allungato, ovale. Lo strato più esterno del tegumento è formato da cellule poligonali che hanno la proprietà di rigonfiare in acqua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eEsigenze ambientali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eI tipi nordici, delle aree temperato-umide, sono coltivati per la produzione di fibra; quelli dei climi caldi sono destinati alla produzione di seme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLa coltivazione di lino predilige terreni profondi, fertili, piuttosto leggeri, con buona dotazione di sostanza organica e pH neutro; nei terreni troppo ricchi di humus, l'abbondanza di azoto favorisce l'allettamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIl ciclo biologico dura 90-100 giorni nei tipi a semina primaverile e 180-200 giorni o più in quelli a semina autunnale. Vista la brevità del ciclo (in quelli a semina primaverile), gli elementi nutritivi devono essere disponibili in forma facilmente assimilabile. Nel lino da fibra, l'azoto riveste notevole importanza in quanto ne determina la resa e favorisce l'allungamento dello stelo e la formazione dei fasci liberiani. Il fosforo influenza la quantità e qualità della produzione, in particolare quella del seme di lino, e conferisce alla pianta di lino maggiore rusticità e resistenza alle avversità. Il K contribuisce ad aumentare la finezza della filaccia conferendone uniformità ed elasticità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eTecnica colturale\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIl lino può occupare il primo posto nella rotazione; si consiglia di non far succedere il lino a se stesso per evitare fenomeni di stanchezza del terreno. Il lino da fibra apre la rotazione succedendo a un prato, alla medica o a un cereale vernino, mentre quello da seme segue una coltura da rinnovo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDopo aver eseguito una aratura profonda (circa 40 cm), dovranno essere eseguite due lavorazioni per preparare un terreno molto fine. La semina avviene da metà febbraio a fine aprile per i tipi primaverili, da ottobre a dicembre per quelli autunnali, a file distanti circa 10 cm (140-180 kg\/ha di seme per la produzione di fibra e 80-90 kg\/ha per il lino da seme).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIl fabbisogno di elementi nutritivi è di circa 80-100 kg\/ha di azoto, 80 kg\/ha di fosforo e altrettanti di potassio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eAl Nord di solito la coltura non necessita di irrigazione; al Sud abbisogna di 2-3 interventi irrigui.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eNelle prime fasi del ciclo risulta sensibile alle infestanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eRaccolta e utilizzazione\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIl lino da seme viene raccolto quando le capsule si sono imbrunite; nel lino da fibra, l'epoca ottimale coincide con la perdita delle foglie basali da parte dello stelo e quando il suo colore dal verde intenso al paglierino intenso. Per la produzione di fibra la raccolta avviene impiegando estirpatrici meccaniche, mentre per la produzione di olio viene eseguita con normali mietitrebbiatrici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLa resa varia in funzione del tipo di coltura: per quella da fibra da 40 a 60 quintali ad ettaro di paglia essiccata, di cui 5-7 quintali di seme; nella coltura da olio, la resa in seme può arrivare a 20-25 q.li\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLa fibra commerciale deriva dalle fibre liberiane della corteccia (lunghe 30-90 cm), ottenuta tramite un processo di lavorazione che comprende: macerazione, essiccamento, gramolatura e strigliatura. Come sottoprodotti della lavorazione si ottengono la filaccia e la stoppa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIl seme di lino contiene circa 35-45% di olio e 5-6% di mucillagine; viene impiegato esclusivamente per la produzione di colori, vernici, inchiostro da stampa, linoleum. Il panello che residua (come le capsule residuate) viene impiegato nell'alimentazione zootecnica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eAvversità e parassiti\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDanni possono essereprovocati dai ritorni di freddo e dall'eccessivo calore; la grandine può provocare le lacerazioni allo stelo; il vento forte e le piogge violente possono causare l'allettamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eTra le micosi ricordiamo: la Ruggine (Melampsona lini), il Brusone o Svettamento (Fusicladium lini e Asterocystis lini) e l'Antractoni (Colletotrichum lini).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eTra gli insetti, possono provocare danni le Altiche o pulci (Aphthona euphorbiae e Longitarsus parvulus), i Tripidi (Thrips lini e Thrips linarius), la Tignola (Conchilis epilinana) e i lepidotteri nottuidi 8Lycophotia saucia, Phytometra gamma) e ninfalidi (Vanessa cardui).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIl nematode Heterodera radicicola porta alla formazione di galle sulle radici.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Agribio Shop","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":57172266025341,"sku":"LAND-8122-1KG","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":57172266058109,"sku":"LAND-8122-5KG","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":57172266090877,"sku":"LAND-8122-10KG","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg","offer_id":57181935403389,"sku":"LAND-8122-25KG","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/files\/semi-di-lino.jpg?v=1722436205"},{"product_id":"grano-senatore-cappelli","title":"GRANO DURO SENATORE CAPPELLI (macina) seme selezionato DA AGRICOLTURA BIOLOGICA","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm; margin-bottom: .0001pt; text-align: justify; line-height: 150%; background: white; vertical-align: baseline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\"\u003eIl grano senatore Cappelli è un grano duro che vanta una buona \u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003eq\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003euantità di proteine (12-15%)\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e ma la caratteristica principale è \u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003eq\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003euella di avere una ricche\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003ezz\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003ea di polifenoli e flavonoli (tra cui cumarine\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e acidi fenolici\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e antociani\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e flavoni\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e isoflavoni\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e proantocianidine\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e stilbeni e lignani) rispetto alle varietà moderne\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e a cui sono associati numerosi benefici per la salute\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e gra\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003ez\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eie al loro potere antitumorale\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e antinfiammatorio\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e antiossidante e antivirale.\u003cbr\u003eIl frumento senatore Cappelli presenta due composti fenolici liberi che lo caratteri\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003ezz\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eano\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e vanillina e pinosilvina; è presente inoltre la inochinina\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e che si trova solo nelle varietà di grano antico e due derivati del pinoresorcinolo che sono lignani dotati di attività fitoestrogeniche e antitumorali. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm; margin-bottom: .0001pt; text-align: justify; line-height: 150%; background: white; vertical-align: baseline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\"\u003eTra le vitamine\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003eq\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003euelle del gruppo B sono le più rappresentate\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e mentre tra i minerali ci sono \u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003ez\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003einco\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e potassio e magnesio.\u003cbr style=\"mso-special-character: line-break;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLineBreakNewLine]--\u003e\u003cbr style=\"mso-special-character: line-break;\"\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: .0001pt; text-align: justify; line-height: 150%; background: white;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #3a3a3a; mso-fareast-language: IT;\"\u003eI chicchi di grano Senatore Cappelli sono particolarmente duri e consentono di realizzare una pasta che tiene particolarmente bene la cottura rimanendo al dente.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: black; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm; margin-bottom: .0001pt; text-align: justify; line-height: 150%; background: white; vertical-align: baseline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\"\u003eLa sostitu\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003ez\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eione di pasta di grano moderno con 70 g\/giorno di pasta ottenuta da frumento senatore cappelli per un periodo di 10 settimane ha dimostrato una riduzione del colesterolo totale e migliorato alcuni parametri ematici (ad esempio la viscosità del sangue). L’assun\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003ez\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eione dietetica di pasta ottenuta da grano duro Cappelli sembra essere seguita da cambiamenti favorevoli dei marcatori dell’arteriosclerosi\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e come i parametri lipidici e variabili emo-reologiche. \u003cbr\u003eNonostante l’elevata presen\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003ez\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003ea di gliadina\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e il grano senatore Cappelli risulta un grano digeribile anche per chi soffre di Gluten- Sensitivity\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e non celiaca\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e in \u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003eq\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003euanto in uno studio in doppio cieco\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e la sostitu\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003ez\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eione di grano moderno con \u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003eq\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003euesta varietà ha ridotto in modo significativo nei i pa\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003ez\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eienti sintomi come meteorismo\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e disturbi intestinali ed ec\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003ez\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eema\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e dimostrando un minore poten\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003ez\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eiale immunogenico. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: .0001pt; text-align: justify; line-height: 150%; background: white;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: black; mso-fareast-language: IT;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: .0001pt; text-align: justify; line-height: 150%; background: white;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: black; mso-fareast-language: IT;\"\u003eIl \u003cb\u003egrano duro Senatore Cappelli\u003c\/b\u003e è un'antica varietà di grano duro coltivata principalmente nel \u003cb\u003eSud Italia\u003c\/b\u003e. È un frumento duro, con\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #3a3a3a; mso-fareast-language: IT;\"\u003e tipiche ariste nere e può essere coltivata sol con metodo biologico perché le concimazioni e i diserbanti la farebbero piegare e spezzare.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: black; mso-fareast-language: IT;\"\u003eLa storia del frumento Senatore Cappelli inizia nei primi anni del Novecento quando il genetista Nazareno Strampelli, partendo dai grani nordafricani, selezionò una varietà rustica molto resistente e adatta ai terreni del meridione, una pianta alta fino a un metro e ottanta. A\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #3a3a3a; mso-fareast-language: IT;\"\u003egli inizi del ‘900 la richiesta di grano aumentò e si iniziarono a cercare nuove varietà per migliorare la resa e l’apporto nutrizionale. In questo clima il \u003cb\u003emarchese Raffaele Cappelli\u003c\/b\u003e, senatore e promotore della riforma agraria che portò alla distinzione tra grani duri e teneri, concesse all’\u003cb\u003eagronomo Nazareno Strampelli\u003c\/b\u003e un terreno vicino a Foggia in cui effettuare delle semine sperimentali.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: black; mso-fareast-language: IT;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #3a3a3a; mso-fareast-language: IT;\"\u003eStrampelli arrivò nel 1915 alla creazione del grano duro a cui diede il nome di Senatore Cappelli. Nato dall’incrocio tra una varietà tunisina, il \u003cb\u003eJenah Rhetifah\u003c\/b\u003e, e altre varietà di frumento, il \u003cb\u003egrano duro Senatore Cappelli\u003c\/b\u003e dimostrò da subito le sue qualità, tanto che negli anni ‘30 e ‘40 venne definito “razza eletta” e per decenni si confermò come la \u003cb\u003ecoltivazione più diffusa in Italia\u003c\/b\u003e, soprattutto in Basilicata e Puglia.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: black; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: .0001pt; text-align: justify; line-height: 150%; background: white;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: black; mso-fareast-language: IT;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: .0001pt; text-align: justify; line-height: 150%; background: white;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: black; mso-fareast-language: IT;\"\u003eIl grano senatore Cappelli viene considerato il padre del grano duro, definito negli anni '30 \"razza eletta\", è un grano duro rustico che predilige terreni poveri e argillosi. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #3a3a3a; mso-fareast-language: IT;\"\u003eIl grano duro Senatore Cappelli, anche se ha poco più di 100 anni, è considerato un \u003cb\u003egrano antico\u003c\/b\u003e perché ne condivide tutte le caratteristiche. I grani antichi infatti sono rimasti autentici e originali, non hanno subìto alcuna modificazione da parte dell’uomo per aumentarne la resa, esattamente come il Senatore Cappelli. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eL’impiego di semi senatore cappelli garantisce coltivazioni autentiche e biologiche, mentre le sementi grano senatore cappelli sono particolarmente apprezzate da chi ricerca un frumento rustico, resistente e ricco di sapore. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: .0001pt; text-align: justify; line-height: 150%; background: white;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #3a3a3a; mso-fareast-language: IT;\"\u003eLa scelta del frumento senatore cappelli assicura quindi prodotti finali pregiati, adatti a ogni tipo di lavorazione, con eccellenti qualità nutrizionali e organolettiche.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: black; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: .0001pt; text-align: justify; line-height: 150%; background: white;\" class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Agribio Shop","offers":[{"title":"25 kg","offer_id":53551793537405,"sku":"LAND-8113-25KG","price":65.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":53551793570173,"sku":"LAND-8113-5KG","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/products\/GRANO_SENATORE_CAPPELLI.jpg?v=1748948124"},{"product_id":"grano-tenero-maiorca","title":"GRANO TENERO MAIORCA","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Agribio Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42975942541507,"sku":"LAND-8134-25KG","price":58.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/products\/4006.jpg?v=1710437755"},{"product_id":"grano-gentil-rosso","title":"GRANO TENERO GENTIL ROSSO  provenienza 100% italiana","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif'; color: #1c1c1c; background: #F7ECE3;\"\u003eIl Gentil Rosso è una vecchia popolazione di grano tenero originaria della Toscana.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm; margin-bottom: .0001pt; background: white;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #54595f; letter-spacing: .15pt;\"\u003eIl \u003cstrong\u003eGentil Rosso\u003c\/strong\u003e è una varietà antica di grano, veniva coltivata in Italia ad inizio 1900 ed è stata per 30 anni il grano più coltivato in tutta la penisola.\u003cbr\u003eE’ una spiga abbastanza alta con un colore, a maturazione avvenuta, tendente al rossiccio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm; margin-bottom: .0001pt; background: white;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #54595f; letter-spacing: .15pt;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm; margin-bottom: .0001pt; background: white;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #54595f; letter-spacing: .15pt;\"\u003eCome tutti i grani antichi ha un buon tenore di proteine, ma poco glutine, quindi a livello di sviluppo del pane è minore rispetto ai grani moderni, avremo però un pane ben profumato e saporito.\u003cbr style=\"mso-special-character: line-break;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLineBreakNewLine]--\u003e\u003cbr style=\"mso-special-character: line-break;\"\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm; margin-bottom: .0001pt; background: white;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #54595f; letter-spacing: .15pt;\"\u003eLa differenza tra varietà moderne e varietà antiche per quanto riguarda il contenuto proteico non sta nella quantità ma nella \u003cstrong\u003equalità e nella varietà delle proteine: nei grani antichi è presente un’ampia gamma di proteine diverse, digeribili e nutrienti.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm; margin-bottom: .0001pt; background: white;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #54595f; letter-spacing: .15pt;\"\u003e\u003cbr\u003eNei frumenti moderni al contrario sono presenti pochi tipi di proteine ottimizzate per le lavorazioni industriali e carenti dal punto di vista nutrizionale; pertanto difficilmente digeribili.\u003cbr\u003eInoltre le varietà antiche sono particolarmente ricche in sali minerali e metaboliti secondari.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm; margin-bottom: .0001pt; background: white;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #54595f; letter-spacing: .15pt;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm; margin-bottom: .0001pt; line-height: 18.0pt; background: white; vertical-align: baseline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: #040707; border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003eFrancesco Todaro\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"color: #040707;\"\u003e nell’800 selezionò il Gentil Rosso 48, insieme ad altri grani, in quanto dotato di una migliore capacità produttiva e di stabilità. Le sue spighe, coi semi di forma semi-cilindrica di colore nocciola, sono notevolmente alte, si stima che possano raggiungere l’altezza di 150 cm o addirittura 160 cm. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm; margin-bottom: .0001pt; line-height: 18.0pt; background: white; vertical-align: baseline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #040707;\"\u003eÈ un grano notevole per la forte resistenza alle malattie, soprattutto la ruggine e per le buone doti di rusticità e di adattabilità. Per generare una pianta robusta con una moltiplicazione radicale, ossia più fusti da un unico seme e altrettante spighe, bisogna effettuare solchi profondi 20 cm, 30-40 cm x 50 cm ed eseguire continue e regolari rincalzature\/sarchiature. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm; margin-bottom: .0001pt; line-height: 18.0pt; background: white; vertical-align: baseline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #040707;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: 18.0pt; vertical-align: baseline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eCon la farina Gentil Rosso si possono fare anche focacce e pizze, dolci e pasta all’uovo. Per le piadine e le sfoglie la si può utilizzare in purezza, un impasto che non presenterà molta elasticità, mentre per la pizza può essere tagliata con piccole percentuali di farina di altre varietà. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: 18.0pt; vertical-align: baseline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #040707; text-transform: uppercase; mso-fareast-language: IT;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: 18.0pt; vertical-align: baseline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eIl Gentil Rosso si presta ad essere coltivato biologicamente ed è \u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003ericco in ferro, magnesio, vitamina b. Il Gentil Rosso come già detto ha un contenuto di glutine molto basso, la forza è (W) 48 e il rapporto tra equilibrio, tenacità e estensibilità (P\/L) è 0,56; molto diverso dalle farine di frumento moderno che hanno circa W200 o le farine forti come la Manitoba che arrivano a punte di W400.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: 18.0pt; vertical-align: baseline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eDal punto di vista organolettico tutte le farine di grani antichi, rigorosamente macinate a pietra, si caratterizzano ulteriormente per un elevato contenuto di lipidi, di amminoacidi, di vitamine e di sali minerali. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: 18.0pt; vertical-align: baseline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Agribio Shop","offers":[{"title":"5 Kg","offer_id":58484225835389,"sku":"LAND-8111-5KG","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 Kg","offer_id":58484225868157,"sku":"LAND-8111-10KG","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 Kg","offer_id":58484225900925,"sku":"LAND-8111-25KG","price":58.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/products\/4422.jpg?v=1710439292"},{"product_id":"farro-monococco-1","title":"FARRO MONOCOCCO VESTITO provenienza 100% italiana","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif'; color: #0a0a0a; background: white;\"\u003eIl monococco, detto farro piccolo, è il primo cereale ad essere stato coltivato e utilizzato dall’uomo oltre 10.000 anni fa.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif'; color: #0a0a0a;\"\u003e \u003cspan style=\"background: white;\"\u003eÉ una specie tipicamente mediterranea, molto presente anche in Italia e che, per migliaia di anni, ha costituito la base della dieta delle popolazioni agricole.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eIl farro monococco (Triticum monococcum), noto anche come grano monococco, in tedesco chiamato Einkorn, è una pianta della famiglia delle Poaceae .\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif'; color: #0a0a0a; background: white;\"\u003eIl monococco, per incroci spontanei con altre specie di Triticum, ha dato origine a gran parte dei frumenti oggi conosciuti (dicocco, frumento duro, frumento tenero e altri). Ed è per questo che possiamo, senza dubbio, definirlo “il padre di tutti i frumenti”. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif'; color: #0a0a0a; background: white;\"\u003eSotto il profilo nutrizionale il grano monococco è particolarmente ricco di antiossidanti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eIl Triticum monococcum è una specie diploide (2n = 14 cromosomi) di grano con baccello. Si tratta di un \"grano vestito\", a basso rendimento, adatto a suoli pedologicamente poveri e aridi. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eIl \"monococco\" è un ottimo candidato per la produzione di alimenti ad elevato profilo nutrizionale, molto rustico e ottimo dal punto di vista dell'adattabilità a tecniche colturali a basso impatto ambientale. L'ottima resistenza naturale a malattie e stress, la necessità di bassi livelli di concimazione ed una spiccata adattabilità ad ambienti colturali diversi rendono il grano monococco particolarmente adatto all’agricoltura biologica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Agribio Shop","offers":[{"title":"5 KG","offer_id":56792162566525,"sku":"LAND-8101-5KG","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 KG","offer_id":56792162599293,"sku":"LAND-8101-10KG","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 KG","offer_id":56792162632061,"sku":"LAND-8101-25KG","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/products\/5855.jpg?v=1710440703"},{"product_id":"farro-dicocco-1","title":"FARRO DICOCCO VESTITO provenienza 100% italiana","description":"\u003cp style=\"margin-bottom: .0001pt; text-align: justify; line-height: normal; vertical-align: baseline;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eIl farro dicocco (\u003ci\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003eTriticum dicoccum\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e) è una \u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003evarietà di frumento o\u003cb\u003e Triticum\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Il genere \u003ci\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003eTriticum\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e include piante annuali originarie dell’Asia minore, coltivate da oltre 10 mila anni a scopo alimentare in diverse varietà frutto di incroci.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: .0001pt; text-align: justify; line-height: normal; vertical-align: baseline;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eIl farro dicocco, noto anche come emmer o farro medio, è un cereale, parente stretto del grano. È una delle tre specie del genere Triticum comunemente chiamate farro. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003cbr\u003eIl termine farro include tre varietà: il \u003ci\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003eTriticum monococcum\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e, il \u003ci\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003eTriticum dicoccum\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e e il \u003ci\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003eTriricum spelta\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e. Il \u003ci\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003eTriticum dicoccum\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e è, tra le tre, quella più diffusa in Italia.\u003cbr\u003eIl farro dicocco è un frumento vestito, cioè un cereale le cui cariossidi presentano ancora le glume o glumette, a differenza del grano tenero e del grano duro. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 12.0pt; text-align: justify; line-height: normal; vertical-align: baseline;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eSi hanno notizie della coltivazione del farro dicoccum già nel quarto millenio a.C., in Egitto. Proprio dall’Egitto il farro dicocco arrivò in Italia, dove rimase il cereale più diffuso e coltivato per tutto il periodo romano e, successivamente, nel Medio Evo, fino alla scoperta dell’America. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 12.0pt; text-align: justify; line-height: normal; vertical-align: baseline;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eIl farro dicocco è una pianta rustica, capace di adattarsi a terreni e temperature in cui la produzione di altri cereali risulta difficoltosa. Inoltre il farro dicocco è meno suscettibile alle malattie che normalmente colpiscono le piante di frumento e compete meglio con le erbe infestanti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: .0001pt; text-align: justify; line-height: normal; vertical-align: baseline;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eIl farro contiene anche proteine e una quantità trascurabile di lipidi. Infine, nel farro dicocco troviamo sali minerali, in particolare fosforo e potassio e si possono rilevare modeste quantità di niacina (Vitamina B3). Per quanto riguarda la \u003ca href=\"http:\/\/nut.entecra.it\/646\/tabelle_di_composizione_degli_alimenti.html?idalimento=000020\u0026amp;quant=100\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: windowtext; mso-bidi-font-weight: bold; text-decoration: none; text-underline: none;\"\u003equantità di energia apportata\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e dal consumo del farro dicocco, le kcal fornite da 100 grammi di prodotto sono pari a 330-340.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: .0001pt; text-align: justify; line-height: normal; vertical-align: baseline;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eIl farro cresce anche su terreni poveri di elementi nutritivi, in zone collinari tra i 300 e i 1.000 m s.l.m. La semina avviene in autunno. La pianta è robusta, resistente al freddo, alle malattie e agli agenti infestanti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eLa raccolta, più tardiva rispetto a quella del grano, si effettua in estate con le normali macchine usate anche per la mietitrebbiatura del grano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eLa particolarità del farro è che il seme, a fine trebbiatura, conserva ancora l'involucro protettivo (glumette), per cui abbisogna di un'ulteriore fase di lavorazione (denominata \"sbramatura\" o \"brillatura\"). \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eLa resa in brillato risulta pari a circa il 60-70% del prodotto iniziale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Agribio Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42976455852227,"sku":"LAND-8114-25KG","price":79.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/products\/5584.jpg?v=1710442252"},{"product_id":"farro-spelta-1","title":"FARRO SPELTA VESTITO DA SEME provenienza 100% italiana","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; margin-bottom: 9.0pt; text-align: justify; line-height: normal; background: white;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #333333; mso-fareast-language: IT;\"\u003eCon il termine generico di farro si indicano tre tipologie di grani vestiti:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; margin-bottom: 9.0pt; line-height: normal; background: white;\"\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #333333; mso-fareast-language: IT;\"\u003e– \u003cspan style=\"mso-tab-count: 1;\"\u003e         \u003c\/span\u003eTriticum monococcum, farro monococco o farro piccolo;\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #333333; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e–\u003cspan style=\"mso-tab-count: 1;\"\u003e          \u003c\/span\u003eTriticum dicoccum, farro dicocco o farro medio;\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e– \u003cspan style=\"mso-tab-count: 1;\"\u003e         \u003c\/span\u003eTriticum aestivum, farro spelta o farro grande;\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eIl farro spelta viene anche chiamato granfarro (Triticum spelta), specie del genere Triticum (frumento) ed \"antenato\" del grano tenero; \u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003eè un cereale molto antico, nato dall'incrocio tra la specie Triticum dicoccum e Aegilops squarrosa. La spiga è lunga e sottile, lo stelo è di colore rossastro e lungo circa un metro e mezzo. È una pianta che si sviluppa facilmente su terreni \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esoleggiati anche se poveri, rendendolo ideale per il farro da semina in orti o aziende agricole.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1166\" data-start=\"859\"\u003ePer chi desidera coltivare farro da semina, è importante sapere che la spelta si presta bene sia per la produzione di sementi farro che per l’utilizzo alimentare. I semi di farro possono essere impiegati in coltivazioni biologiche o tradizionali, garantendo una pianta resistente e produttiva..\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; margin-bottom: 9.0pt; text-align: justify; line-height: normal; background: white;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #333333; mso-fareast-language: IT;\"\u003eIl farro spelta, fra tutte le specie di farro, è quella che si avvicina di più al grano tenero. È povero di grassi ma ricco di vitamine e sali minerali, la varietà di farro spelta sazia senza essere calorico. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #232425; mso-fareast-language: IT;\"\u003eSi tratta di uno dei cereali meno calorici, circa 340 kcal per 100g di parte edibile e contiene l'aminoacido essenziale metionina, carente in quasi tutti gli altri cereali.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #333333; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; margin-bottom: 9.0pt; text-align: justify; line-height: normal; background: white;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #333333; mso-fareast-language: IT;\"\u003eVa inoltre detto che nel farro il contenuto di glutine \u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003eè minore rispetto al grano tenero.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif'; color: #232425; background: white;\"\u003eLa spelta è un cereale che si presta a molte preparazioni ed il suo impiego, può essere consumata in chicchi nelle minestre, per la produzione di \u003c\/span\u003epasta e per la panificazione. La spelta, così come il farro medio e quello minore, si differenzia dal nostro attuale frumento per la presenza di involucri non commestibili aderenti alla cariosside del cereale, le \u003cem style=\"font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-numeric: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-alternates: inherit; font-variant-position: inherit; font-variant-emoji: inherit; font-stretch: inherit; line-height: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-size-adjust: inherit; font-kerning: inherit; font-feature-settings: inherit; font-variation-settings: inherit; orphans: 2; text-align: start; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; word-spacing: 0px;\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003eglumelle\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; text-align: start; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; float: none; word-spacing: 0px;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Agribio Shop","offers":[{"title":"5 KG","offer_id":56792141496701,"sku":"LAND-8115-5KG","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10 KG","offer_id":56792141529469,"sku":"LAND-8115-10KG","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"25 KG","offer_id":56792141562237,"sku":"LAND-8115-25KG","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/products\/5585.jpg?v=1710442257"},{"product_id":"grano-saragolla-lucana-khorasan","title":"GRANO SARAGOLLA LUCANA (KHORASAN) DA AGRICOLTURA BIOLOGICA provenienza 100% italiana","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif'; background: #FAF9F5;\"\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cem style=\"box-sizing: border-box; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-numeric: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-alternates: inherit; font-variant-position: inherit; font-variant-emoji: inherit; font-stretch: inherit; line-height: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-size-adjust: inherit; font-kerning: inherit; font-feature-settings: inherit; font-variation-settings: inherit; orphans: 2; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; word-spacing: 0px;\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003eSaragolla Lucana\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; float: none; word-spacing: 0px;\"\u003e (Triticum Turgidum Durum) \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif'; background: white;\"\u003eè il grano duro Saragolla per eccellenza, \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif'; background: #FAF9F5;\"\u003eè un cereale molto antico ed è considerato uno dei capostipiti dei più moderni grani duri. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif'; background: #FAF9F5;\"\u003eHa origini mediorientali legate alla varietà di grano “Khorasan” dalle straordinarie proprietà nutritive introdotto in Italia nel 400 d.C. da popolazioni proto bulgare provenienti dall’Egitto; successivamente questa varietà iniziò ad essere coltivata nel meridione e nelle isole, diventando nota anche come grano Saragolla.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif'; background: #FAF9F5;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003e\u003cspan style=\"background: #FAF9F5;\"\u003e\u003cspan style=\"font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; float: none; word-spacing: 0px;\"\u003eIl Grano duro Saragolla si distingue per la spiga aristata, con reste nere alla base e gialle verso l’apice, la Saragolla resiste in modo ottimale alle malattie fungine, garantendo una resa produttiva consistente e costante. Con fusto lungo e flessibile (l’altezza della pianta oscilla tra i 140 ed i 160 cm), le spighe contengono di solito 2-3 semi di colore scuro e di grandi dimensioni se paragonati a quelle delle altre varietà di frumento duro, leggermente allungati.\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003eEsso\u003cb style=\"box-sizing: inherit;\"\u003e ha un colore più giallo intenso\u003c\/b\u003e del Senatore Cappelli ed ha un sapore \u003cb style=\"box-sizing: inherit;\"\u003epiù dolce\u003c\/b\u003e. Il chicco del grano Saragolla appare \u003cb style=\"box-sizing: inherit;\"\u003epiù oblungo \u003c\/b\u003erispetto a tutti gli altri grani, ed è anche il\u003cb style=\"box-sizing: inherit;\"\u003e 40-50% più grande\u003c\/b\u003e di dimensioni.\u003cspan style=\"background: #FAF9F5;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background: #FAF9F5;\"\u003e\u003cspan style=\"font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; float: none; word-spacing: 0px;\"\u003eDai suoi chicchi gialli si ottiene una farina di color giallo intenso con importanti caratteristiche organolettiche e un alto contenuto proteico.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"background: #FAF9F5;\"\u003eInoltre, il glutine naturale del grano Saragolla la rende più digeribile rispetto al più comune grano duro.\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0cm; text-align: justify; background: white;\"\u003eCome tutti gli altri grani antichi il Khorasan ha un un elevato contenuto di sali minerali\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0cm; text-align: justify; background: white;\"\u003eSecondo alcune leggende il Grano Khorasan è il grano che\u003cb style=\"box-sizing: inherit;\"\u003e Noè portò con sè sulla sua arca\u003c\/b\u003e, allora chiamato \"dente di cammello\" o \"grano del profeta\", un grano di altri tempi. Si narra dopotutto che il \u003cb style=\"box-sizing: inherit;\"\u003eKhorasan o Saragolla lucana\u003c\/b\u003e sia stato ritrovato in un \u003cb style=\"box-sizing: inherit;\"\u003esarcofago egiziano\u003c\/b\u003e ed è per questo che lo chiamano anche \"il Grano del Faraone\" o \"dell'Antico Egitto\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Agribio Shop","offers":[{"title":"5 KG","offer_id":56788728217981,"sku":"LAND-8112-5KG","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 KG","offer_id":56788842479997,"sku":"LAND-8112-10KG","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 KG","offer_id":56788892778877,"sku":"LAND-8112-25KG","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/products\/GRANO_KHORASAN_saragolla.jpg?v=1748947929"},{"product_id":"pisello-proteico-bio-copia","title":"PISELLO PROTEICO VERDE - DA AGRICOLTURA BIOLOGICA","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #218e53;\"\u003e\u003cstrong\u003eATTENZIONE: SI INFORMA CHE PER LE GRAMMATURE \u003cstrong\u003eTEMPO DI ATTESA CIRCA 10GG LAVORATIVI DALLA RICEZIONE DEL PAGAMENTO\u003c\/strong\u003e PER GARANTIRE LA FRESCHEZZA E LA QUALITA' DEL PRODOTTO.\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVARIETA': BLUEMOON\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCERTIFICAZIONE: biologica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSACCO 25 KG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKG PER ETTARO: 200 KG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Agribio Shop","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":57182073651581,"sku":"LAND-8117-1KG","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":57182073684349,"sku":"LAND-8117-5KG","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":57182073717117,"sku":"LAND-8117-10KG","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg","offer_id":43839149801667,"sku":"LAND-8117-25KG","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/files\/bluemoon.jpg?v=1722433641"},{"product_id":"cece-comune-rugoso-bioseme-1603-copia","title":"CECE BIANCO RUGOSO","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #218e53;\"\u003e\u003cstrong\u003eATTENZIONE: SI INFORMA CHE PER LE GRAMMATURE \u003cstrong\u003eTEMPO DI ATTESA CIRCA 10GG LAVORATIVI DALLA RICEZIONE DEL PAGAMENTO\u003c\/strong\u003e PER GARANTIRE LA FRESCHEZZA E LA QUALITA' DEL PRODOTTO.\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI ceci sono un \u003ca href=\"https:\/\/www.ortodacoltivare.it\/ortaggi\/famiglie\/leguminose.html\" title=\"Leguminose\"\u003elegume \u003c\/a\u003emolto facile da coltivare, poiché si adatta a terreni poveri e aridi e danno poi grande soddisfazione come alimento, essendo saporiti e sostanziosi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di una pianta decisamente rustica, che non necessita irrigazione e si adatta anche a climi molto caldi, teme solo umidità eccessiva. Una coltivazione quindi umile, spesso coltivata in zone brulle e povere di risorse, che come tutti i legumi ha anche il pregio di arricchire il suolo fissando azoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColtivare i ceci richiede però molto lavoro in termini di raccolto e pulizia, visto che a differenza di fave e fagioli nei baccelli si trova un solo seme, al massimo due, per questo non sono legumi molto diffusi nell’orto familiare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl cece: pianta e caratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pianta del cece è una leguminosa annuale a sviluppo indeterminato, che solitamente arriva a mezzo metro di altezza circa, formando un cespuglio ramificato su cui si notano le foglioline e su cui nascono i fiori. Questi fiori si fecondano da soli e nascono da qui i legumi, a seme singolo o doppio, non come la maggior parte delle leguminose che formano un baccello con numerosi grani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFioritura e maturazione sono scalari ed è abbastanza frequente che il fiore abortisca. Le radici del cece sono molto profonde, per questa ragione non teme la siccità, in particolare quando la pianta è ormai sviluppata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pianta di ceci è quindi ideale da coltivare se avete terreni senza disponibilità di acqua o se vi sono aiole di terreno aride e tendenti al secco nel vostro orto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl cece è originario dell’Asia e si chiama scientificamente cicer arietinum, il nome deriva dalla forma vagamente a “testa di ariete” del seme tondo con un paio di spigoli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa semina dei ceci\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerreno ideale. Il cece è una pianta che non ama i terreni fertili e argillosi, mentre si adatta perfettamente a terre povere e aride, anche sassose. L’importante è che non vi siano ristagni di acqua. Se il terreno è troppo concimato il fiore allega male, se la terra è molto calcarea il legume raccolto resta duro anche dopo la cottura. I ceci non amano anche terreni molto salini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePreparazione del terreno e concimi. Il cece riceve un terreno povero e come tutti i legumi assorbe azoto dall’atmosfera, non serve letamare, al limite si può arricchire la terra con fosforo e potassio. Si tratta di una pianta che con le sue radici profonde lavora da sola il terreno, si può vangare se la terra è molto dura, in particolare per favorirne il drenaggio, altrimenti i ceci si “arrangiano” a lavorarsi il terreno andando in profondità con l’apparato radicale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl clima adatto.\u003c\/strong\u003e I ceci richiedono 10 gradi per germinare, in genere si semina dopo l’inverno per evitare temperature troppo basse a cui non resisterebbe. E’ comunque una pianta rustica, vive molto bene col caldo, tollera il freddo (anche qualche grado sotto zero) anche se non vi resiste quanto \u003ca href=\"https:\/\/www.ortodacoltivare.it\/verdure\/piselli.html\" title=\"La coltivazione dei piselli\"\u003episelli\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"https:\/\/www.ortodacoltivare.it\/verdure\/fave.html\" title=\"Guida alla coltivazione delle fave\"\u003efave\u003c\/a\u003e. Si può coltivare anche in montagna fino a 2200 metri di altezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome seminare i ceci.\u003c\/strong\u003e Conviene seminare a fine inverno (tra febbraio e marzo), si interrano i semi a 3-4 cm di profondità in file distanti 40 cm, sulla fila si lasciano 25-30 cm tra le piante. Risultano così una decina di piante a metro quadro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColtivazione del cece\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRincalzatura. Come molti legumi anche alla pianta dei ceci può essere utile un rincalzo prima che vada in fiore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl cece è una pianta molto semplice da coltivare, si chiede una normale operazione di sarchiatura, non serve invece irrigare visto che le sue radici arrivano in profondità nel terreno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRotazioni e consociazioni. Il cece è una pianta ideale per le rotazioni in quanto come tutte le leguminose arricchisce il terreno di azoto. Inoltre le sue radici profonde smuovono naturalmente il terreno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa raccolta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI ceci si possono raccogliere estirpando le piante e lasciandole seccare appese, per sgranarle poi successivamente. Si raccoglie verso giugno luglio, quando si vedono i baccelli secchi e anche le piante iniziano a ingiallire. generalmente dalla semina alla raccolta passano tra i quattro e i sei mesi. Si conservano secchi, facendo attenzione al tonchio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMalattie e parassiti del cece\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul type=\"disc\"\u003e\n\u003cli\u003eRabbia o antracnosi. Malattia crittogamica che si riconosce per l’ingiallirsi della pianta. Si previene col rame conciando direttamente il seme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn misura minore il cece teme altre malattie funginee come Fusarium, Verticillium, Rhizoctonia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl Tonchio può attaccare i ceci dopo la raccolta, contro questo insetto valgono le stesse precauzioni viste per i \u003ca href=\"https:\/\/www.ortodacoltivare.it\/verdure\/fagioli.html\" title=\"Fagioli, dalla semina alla raccolta\"\u003efagioli\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"BIOSEME","offers":[{"title":"kg 25","offer_id":43839169003715,"sku":"LAND-8118-25KG","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/products\/CECE_COMUNE_RUGOSO_-_BIOSEME_1603.jpg?v=1735831309"},{"product_id":"cece-bianco-rugoso-copia","title":"CECE NERO RUGOSO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #218e53;\"\u003e\u003cstrong\u003eATTENZIONE: SI INFORMA CHE PER LE GRAMMATURE \u003cstrong\u003eTEMPO DI ATTESA CIRCA 10GG LAVORATIVI DALLA RICEZIONE DEL PAGAMENTO\u003c\/strong\u003e PER GARANTIRE LA FRESCHEZZA E LA QUALITA' DEL PRODOTTO.\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI ceci sono un \u003ca href=\"https:\/\/www.ortodacoltivare.it\/ortaggi\/famiglie\/leguminose.html\" title=\"Leguminose\"\u003elegume \u003c\/a\u003emolto facile da coltivare, poiché si adatta a terreni poveri e aridi e danno poi grande soddisfazione come alimento, essendo saporiti e sostanziosi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di una pianta decisamente rustica, che non necessita irrigazione e si adatta anche a climi molto caldi, teme solo umidità eccessiva. Una coltivazione quindi umile, spesso coltivata in zone brulle e povere di risorse, che come tutti i legumi ha anche il pregio di arricchire il suolo fissando azoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColtivare i ceci richiede però molto lavoro in termini di raccolto e pulizia, visto che a differenza di fave e fagioli nei baccelli si trova un solo seme, al massimo due, per questo non sono legumi molto diffusi nell’orto familiare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl cece: pianta e caratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pianta del cece è una leguminosa annuale a sviluppo indeterminato, che solitamente arriva a mezzo metro di altezza circa, formando un cespuglio ramificato su cui si notano le foglioline e su cui nascono i fiori. Questi fiori si fecondano da soli e nascono da qui i legumi, a seme singolo o doppio, non come la maggior parte delle leguminose che formano un baccello con numerosi grani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFioritura e maturazione sono scalari ed è abbastanza frequente che il fiore abortisca. Le radici del cece sono molto profonde, per questa ragione non teme la siccità, in particolare quando la pianta è ormai sviluppata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pianta di ceci è quindi ideale da coltivare se avete terreni senza disponibilità di acqua o se vi sono aiole di terreno aride e tendenti al secco nel vostro orto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl cece è originario dell’Asia e si chiama scientificamente cicer arietinum, il nome deriva dalla forma vagamente a “testa di ariete” del seme tondo con un paio di spigoli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa semina dei ceci\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerreno ideale. Il cece è una pianta che non ama i terreni fertili e argillosi, mentre si adatta perfettamente a terre povere e aride, anche sassose. L’importante è che non vi siano ristagni di acqua. Se il terreno è troppo concimato il fiore allega male, se la terra è molto calcarea il legume raccolto resta duro anche dopo la cottura. I ceci non amano anche terreni molto salini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePreparazione del terreno e concimi. Il cece riceve un terreno povero e come tutti i legumi assorbe azoto dall’atmosfera, non serve letamare, al limite si può arricchire la terra con fosforo e potassio. Si tratta di una pianta che con le sue radici profonde lavora da sola il terreno, si può vangare se la terra è molto dura, in particolare per favorirne il drenaggio, altrimenti i ceci si “arrangiano” a lavorarsi il terreno andando in profondità con l’apparato radicale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl clima adatto.\u003c\/strong\u003e I ceci richiedono 10 gradi per germinare, in genere si semina dopo l’inverno per evitare temperature troppo basse a cui non resisterebbe. E’ comunque una pianta rustica, vive molto bene col caldo, tollera il freddo (anche qualche grado sotto zero) anche se non vi resiste quanto \u003ca href=\"https:\/\/www.ortodacoltivare.it\/verdure\/piselli.html\" title=\"La coltivazione dei piselli\"\u003episelli\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"https:\/\/www.ortodacoltivare.it\/verdure\/fave.html\" title=\"Guida alla coltivazione delle fave\"\u003efave\u003c\/a\u003e. Si può coltivare anche in montagna fino a 2200 metri di altezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome seminare i ceci. Conviene seminare a fine inverno (tra febbraio e marzo), si interrano i semi a 3-4 cm di profondità in file distanti 40 cm, sulla fila si lasciano 25-30 cm tra le piante. Risultano così una decina di piante a metro quadro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColtivazione del cece\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRincalzatura. Come molti legumi anche alla pianta dei ceci può essere utile un rincalzo prima che vada in fiore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl cece è una pianta molto semplice da coltivare, si chiede una normale operazione di sarchiatura, non serve invece irrigare visto che le sue radici arrivano in profondità nel terreno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRotazioni e consociazioni. Il cece è una pianta ideale per le rotazioni in quanto come tutte le leguminose arricchisce il terreno di azoto. Inoltre le sue radici profonde smuovono naturalmente il terreno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa raccolta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI ceci si possono raccogliere estirpando le piante e lasciandole seccare appese, per sgranarle poi successivamente. Si raccoglie verso giugno luglio, quando si vedono i baccelli secchi e anche le piante iniziano a ingiallire. generalmente dalla semina alla raccolta passano tra i quattro e i sei mesi. Si conservano secchi, facendo attenzione al tonchio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalattie e parassiti del cece\u003c\/p\u003e\n\u003cul type=\"disc\"\u003e\n\u003cli\u003eRabbia o antracnosi. Malattia crittogamica che si riconosce per l’ingiallirsi della pianta. Si previene col rame conciando direttamente il seme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn misura minore il cece teme altre malattie funginee come Fusarium, Verticillium, Rhizoctonia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl Tonchio può attaccare i ceci dopo la raccolta, contro questo insetto valgono le stesse precauzioni viste per i \u003ca href=\"https:\/\/www.ortodacoltivare.it\/verdure\/fagioli.html\" title=\"Fagioli, dalla semina alla raccolta\"\u003efagioli\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"BIOSEME","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":57171774734717,"sku":"LAND-8119-1KG","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":57171784302973,"sku":"LAND-8119-5KG","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":57171792527741,"sku":"LAND-8119-10KG","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg","offer_id":43839172182211,"sku":"LAND-8119-25KG","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/files\/ceci-neri_jpg.webp?v=1722435186"},{"product_id":"cicerchia-da-agricoltura-biologica","title":"CICERCHIA DA AGRICOLTURA BIOLOGICA","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #218e53;\"\u003e\u003cstrong\u003eATTENZIONE: SI INFORMA CHE PER LE GRAMMATURE \u003cstrong\u003eTEMPO DI ATTESA CIRCA 10GG LAVORATIVI DALLA RICEZIONE DEL PAGAMENTO\u003c\/strong\u003e PER GARANTIRE LA FRESCHEZZA E LA QUALITA' DEL PRODOTTO.\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntroduzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Cicerchia è una pianta leguminosa annuale che appartiene alla famiglia delle Fabaceae. Originaria del Medio Oriente, è coltivata principalmente per i suoi semi, che sono consumati come cibo in molte culture. La pianta è resistente e può crescere in condizioni di suolo povero e clima arido. I semi di Cicerchia sono ricchi di proteine e fibre, rendendoli un’ottima fonte di nutrizione. Tuttavia, devono essere cucinati adeguatamente per rimuovere i composti tossici presenti. La Cicerchia è anche utilizzata come pianta foraggera e come coltura di copertura per migliorare la qualità del suolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColtivare la Cicerchia: Guida Passo dopo Passo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cicerchia è una pianta leguminosa che ha una lunga storia di coltivazione risalente a migliaia di anni fa. Originaria del Medio Oriente, la cicerchia è stata coltivata per la sua resistenza alle condizioni di siccità e per la sua capacità di migliorare la fertilità del suolo attraverso la fissazione dell’azoto. Nonostante la sua importanza storica, la cicerchia è oggi una coltura dimenticata in molte parti del mondo. Tuttavia, con la crescente consapevolezza dell’importanza della biodiversità agricola e della necessità di colture resistenti al cambiamento climatico, la cicerchia sta lentamente riconquistando la sua popolarità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa coltivazione della cicerchia è un processo relativamente semplice, che richiede pochi input e può essere facilmente integrato in un sistema di coltivazione rotativa. Il primo passo nella coltivazione della cicerchia è la preparazione del terreno. La cicerchia preferisce un terreno ben drenato con un pH tra 6,0 e 7,5. Prima della semina, il terreno dovrebbe essere lavorato per rimuovere qualsiasi residuo di colture precedenti e per rompere i grumi di terra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna volta preparato il terreno, le sementi di cicerchia possono essere seminate. La semina può essere effettuata in autunno o in primavera, a seconda del clima locale. In generale, la cicerchia è una pianta resistente al freddo e può tollerare temperature fino a -10°C. Le sementi dovrebbero essere seminate a una profondità di circa 3-4 cm, con una distanza di 20-30 cm tra le piante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo la semina, la cura della cicerchia è relativamente semplice. La pianta ha bisogno di poca acqua e può tollerare periodi di siccità. Tuttavia, durante la fase di crescita iniziale, può essere utile fornire un’irrigazione supplementare se le precipitazioni sono scarse. La cicerchia è anche resistente a molte malattie e parassiti comuni, il che la rende una buona scelta per i coltivatori biologici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa raccolta della cicerchia avviene quando le piante sono completamente secche, di solito in tarda estate o in autunno. Le piante possono essere raccolte a mano o con una mietitrebbia. Dopo la raccolta, i semi di cicerchia devono essere asciugati completamente prima di essere conservati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn conclusione, la cicerchia è una pianta leguminosa resistente e versatile che può essere una preziosa aggiunta a qualsiasi sistema di coltivazione. Con la sua capacità di tollerare condizioni di siccità, migliorare la fertilità del suolo e resistere a molte malattie e parassiti comuni, la cicerchia offre numerosi vantaggi per i coltivatori. Sebbene sia attualmente una coltura dimenticata in molte parti del mondo, la cicerchia ha il potenziale per diventare una coltura importante nel contesto del cambiamento climatico e della necessità di maggiore biodiversità agricola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProprietà Nutrizionali della Cicerchia: Un Superfood Antico\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa cicerchia è una pianta leguminosa antica, spesso trascurata, che ha molto da offrire dal punto di vista nutrizionale. Originaria del Medio Oriente, la cicerchia è stata coltivata per migliaia di anni e, nonostante sia meno conosciuta rispetto ad altri legumi come lenticchie e ceci, sta lentamente guadagnando popolarità come superfood grazie alle sue numerose proprietà benefiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn termini di composizione nutrizionale, la cicerchia è un vero e proprio tesoro. Ricca di proteine, fibre, vitamine e minerali, questa leguminosa può essere un’aggiunta preziosa a qualsiasi dieta. Le proteine presenti nella cicerchia sono di alta qualità, il che significa che contengono tutti gli amminoacidi essenziali necessari per la crescita e la riparazione dei tessuti nel corpo. Questo la rende una fonte di proteine particolarmente preziosa per i vegetariani e i vegani, che potrebbero avere difficoltà a ottenere abbastanza proteine da altre fonti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOltre alle proteine, la cicerchia è anche una fonte eccellente di fibre. Le fibre aiutano a mantenere il sistema digestivo sano, prevenendo la stitichezza e promuovendo la sensazione di sazietà. Questo può essere particolarmente utile per coloro che cercano di perdere peso, poiché una dieta ricca di fibre può aiutare a controllare l’appetito e prevenire l’abbuffata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMa le proprietà nutrizionali della cicerchia non si fermano qui. Questa leguminosa è anche ricca di vitamine e minerali essenziali, tra cui ferro, calcio, magnesio, fosforo e vitamine del gruppo B. Il ferro è particolarmente importante per la produzione di globuli rossi e la prevenzione dell’anemia, mentre il calcio è essenziale per la salute delle ossa e dei denti. Il magnesio e il fosforo svolgono un ruolo chiave nel mantenimento della salute del cuore e della funzione muscolare, mentre le vitamine del gruppo B sono fondamentali per il metabolismo energetico e la salute del sistema nervoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNonostante tutte queste proprietà benefiche, è importante notare che la cicerchia contiene anche una sostanza chiamata L-canavanina, che può essere tossica se consumata in grandi quantità. Tuttavia, il processo di cottura tradizionale, che include l’ammollo e la bollitura prolungata, riduce significativamente i livelli di questa sostanza, rendendo la cicerchia sicura da mangiare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn conclusione, la cicerchia è un superfood antico che merita di essere riscoperto. Con il suo profilo nutrizionale impressionante e i suoi numerosi benefici per la salute, può essere un’aggiunta preziosa a qualsiasi dieta. Tuttavia, come con qualsiasi alimento, è importante consumarla con moderazione e nel contesto di una dieta equilibrata e varia. Ricordate, la chiave per una buona salute non è un singolo alimento, ma una dieta ricca di una varietà di alimenti nutrienti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Storia della Cicerchia: Un Legume Dimenticato\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cicerchia è un legume antico, spesso dimenticato, che ha una storia affascinante e unica. Originaria del Medio Oriente, la cicerchia è stata coltivata per la prima volta oltre 7.500 anni fa. Questo legume, noto anche come Lathyrus sativus, è stato un alimento di base per molte civiltà antiche, tra cui gli Egizi, i Greci e i Romani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNonostante la sua lunga storia, la cicerchia è caduta in disuso nel corso dei secoli, soprattutto a causa della sua associazione con la lathyrismo, una malattia neurologica causata dal consumo eccessivo di questo legume. Tuttavia, la cicerchia ha recentemente riacquistato popolarità grazie alla sua resistenza alla siccità e alla sua capacità di crescere in terreni poveri, rendendola una coltura ideale per l’agricoltura sostenibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cicerchia ha una forma unica, simile a quella di un piccolo fagiolo, con un colore che varia dal bianco al marrone chiaro. Il suo sapore è descritto come una combinazione di lenticchie e ceci, con un leggero retrogusto di noci. Questo legume è ricco di proteine, fibre e minerali, rendendolo un’aggiunta nutriente a qualsiasi dieta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel corso della storia, la cicerchia è stata utilizzata in una varietà di modi. In Egitto, era un ingrediente comune nei piatti a base di legumi, mentre in Grecia e a Roma era spesso utilizzata per nutrire il bestiame. In tempi più recenti, la cicerchia è stata riscoperta come un alimento umano, soprattutto in Italia, dove è diventata un ingrediente chiave in molte ricette tradizionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNonostante la sua rinascita, la cicerchia rimane un legume relativamente sconosciuto. Questo è in parte dovuto alla sua associazione con il lathyrismo, una malattia causata dal consumo eccessivo di cicerchia cruda o mal cotta. Tuttavia, quando la cicerchia è adeguatamente preparata, il rischio di lathyrismo è praticamente inesistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cicerchia è un legume resistente e versatile che può essere coltivato in una varietà di condizioni. Preferisce i terreni ben drenati e può tollerare la siccità, il che la rende ideale per la coltivazione in regioni aride. Inoltre, la cicerchia è una pianta leguminosa, il che significa che può arricchire il suolo con azoto, migliorando la fertilità del terreno per le colture successive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn conclusione, la cicerchia è un legume antico con una storia affascinante. Nonostante sia caduto in disuso per un certo periodo, sta lentamente riacquistando popolarità grazie alla sua resistenza, al suo valore nutrizionale e alla sua versatilità in cucina. Sebbene sia ancora relativamente sconosciuto, la cicerchia ha il potenziale per diventare un alimento di base in molte diete, contribuendo alla diversità e alla sostenibilità dell’agricoltura mondiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConclusione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Cicerchia è una pianta leguminosa annuale che cresce in terreni poveri e aridi. È resistente alla siccità e alle malattie, rendendola una coltura ideale per le regioni aride. I suoi semi, ricchi di proteine, sono utilizzati in cucina, ma devono essere consumati con moderazione a causa del loro contenuto di neurotossine. La Cicerchia è anche utilizzata come pianta foraggera e come coltura di copertura per migliorare la qualità del suolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"LOIUDICE","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":57181945397629,"sku":"LAND-8120-1KG","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":57181945430397,"sku":"LAND-8120-5KG","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":57181945463165,"sku":"LAND-8120-10KG","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg 25","offer_id":43839173001411,"sku":"LAND-8120-25KG","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/files\/cicerchie.jpg?v=1722435370"},{"product_id":"lenticchie-verdi-bio-1","title":"LENTICCHIE VERDI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #218e53;\"\u003e\u003cstrong\u003eATTENZIONE: SI INFORMA CHE PER LE GRAMMATURE \u003cstrong\u003eTEMPO DI ATTESA CIRCA 10GG LAVORATIVI DALLA RICEZIONE DEL PAGAMENTO\u003c\/strong\u003e PER GARANTIRE LA FRESCHEZZA E LA QUALITA' DEI SEMI DI LENTICCHIA.\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal; margin: 11.25pt 0cm .0001pt 0cm;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eLa lenticchia (Lens culinaris) è povera e ricca allo stesso tempo. Povera in quanto si accontenta di terreni non troppo fertili: pensate che fino poco tempo fa era molto coltivata nei terreni più poveri e marginali delle Alpi e dell’Appennino. E viene considerata da sempre la ‘carne dei poveri’, ma proprio perché è ricchissima di sali minerali, vitamine e fibre. Un piatto di lenticchie possono permetterselo tutti, principi e straccioni, e rappresenta un pasto completo a basso costo. Ma le curiosità in fatto di lenticchie non sono finite: sembra che siano il legume più antico coltivato dall’uomo e le prime tracce della loro esistenza risalgono al 7000 a.C. Ora è mai possibile che negli anni duemila non vengano coltivate nel nostro orto? Tra le varietà più apprezzate troviamo la lenticchia verde, ma esistono anche varietà gialle, rosse e arancioni, con dimensioni che vanno dai 2 mm fino ai 9 mm di diametro.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal; margin: 11.25pt 0cm .0001pt 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eTerreno e concimazione\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e: Meglio se sciolto e sabbioso, ma se proprio non abbiamo di meglio si adatterà anche quello argilloso, cercando però di evitare i ristagni di acqua. L’ideale è effettuare una buona concimazione con del letame prima della coltura precedente, ma se vogliamo rendere la coltivazione delle lenticchie più produttiva, aggiungiamo del fosforo e del potassio, minerali di cui la pianta è ‘ghiotta’.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal; margin: 11.25pt 0cm .0001pt 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eAvvicendamento e consociazione\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e: in genere si usa la lenticchia, che è una leguminosa, per aprire un ciclo di rotazione, per cui successivamente su quel terreno potranno essere coltivati quasi tutti gli ortaggi ad eccezione forse di altre leguminose. Solitamente invece non si accompagna ad altri ortaggi, fatta eccezione per orzo, fava, pisello e segale. Se disponiamo di un oliveto, un frutteto o una vigna, potremo seminare le lenticchie sotto gli alberi o vicino ad essi: ne trarranno giovamento reciproco!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal; margin: 11.25pt 0cm .0001pt 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eSemina lenticchie\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e: la semina delle lenticchie si effettua in autunno al Centro\/Sud e in primavera al Nord. Lasceremo 6-8 cm tra un seme e l’altro e 30-40 cm tra una fila e l’altra. La profondità di semina non deve essere superiore ai 2 cm. Il tempo di germinazione si aggira intorno agli 8-10 giorni. Esistono lenticchie di ogni colore e dimensione: dal verde al giallo, dal rosso all’arancio, mentre il loro diametro può variare dai 2 mm (minuscole!!!) ai 9 mm. Non avremo che l’imbarazzo della scelta!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal; margin: 11.25pt 0cm .0001pt 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eRaccolta\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e: estirperemo la pianta quando la parte aerea sarà quasi completamente seccata e la lasceremo asciugare bene in un luogo caldo e asciutto. Mi raccomando non tardiamo troppo la raccolta perché i semi potrebbero iniziare a perdere colore o essere attaccati dal tonchio! Ho fatto due conti e coltivando 10 mq di terreno potremo raccogliere circa 5-6 kg di lenticchie. Certo è che se abbiamo un orto piccolissimo è meglio lasciar perdere le lenticchie!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: normal; mso-outline-level: 2; background: white; margin: 9.95pt 0cm 9.95pt 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 20.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #398f2c; mso-fareast-language: IT;\"\u003eCome coltivare le lenticchie\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: normal; background: white; margin: 12.0pt 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #2e2e2e; mso-fareast-language: IT;\"\u003eLa \u003cb\u003esemina delle lenticchie\u003c\/b\u003e è relativamente semplice, ma è importante seguire alcuni passaggi fondamentali per garantire una crescita sana delle piante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-indent: -18.0pt; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; background: white; margin: 12.0pt 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: Arial; color: #2e2e2e; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e1.\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e   \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #2e2e2e; mso-fareast-language: IT;\"\u003ePreparazione del terreno\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #2e2e2e; mso-fareast-language: IT;\"\u003e: le lenticchie prosperano in terreni ben drenati e leggeri. Prima di seminare, lavorare il terreno per rompere eventuali grumi e garantire una buona aerazione. Aggiungere compost o letame ben decomposto per migliorare la fertilità del terreno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-indent: -18.0pt; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; background: white; margin: 12.0pt 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: Arial; color: #2e2e2e; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e2.\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e   \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #2e2e2e; mso-fareast-language: IT;\"\u003eScelta dei semi\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #2e2e2e; mso-fareast-language: IT;\"\u003e: acquistare semi di lenticchia da fonti affidabili. Le varietà comuni includono la lenticchia verde, marrone e rossa. Scegliere i semi in base alle preferenze personali e alle condizioni di crescita locali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-indent: -18.0pt; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; background: white; margin: 12.0pt 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: Arial; color: #2e2e2e; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e3.\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e   \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #2e2e2e; mso-fareast-language: IT;\"\u003eTempo di semina\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #2e2e2e; mso-fareast-language: IT;\"\u003e: le lenticchie sono piante da freddo e tollerano bene le temperature più basse. Il periodo migliore per la semina è solitamente a fine inverno o all'inizio della primavera, quando il rischio di gelate è minimo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-indent: -18.0pt; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; background: white; margin: 12.0pt 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: Arial; color: #2e2e2e; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e4.\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e   \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #2e2e2e; mso-fareast-language: IT;\"\u003eProfondità di semina\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #2e2e2e; mso-fareast-language: IT;\"\u003e: piantare i semi a una profondità di circa 2-3 centimetri nel terreno. Spaziare le file di semina di almeno 30 centimetri per consentire alle piante di svilupparsi pienamente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-indent: -18.0pt; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; background: white; margin: 12.0pt 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: Arial; color: #2e2e2e; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e5.\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e   \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #2e2e2e; mso-fareast-language: IT;\"\u003eIrrigazione\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #2e2e2e; mso-fareast-language: IT;\"\u003e: mantenere il terreno costantemente umido durante la germinazione. Una volta che le piante sono ben sviluppate, ridurre leggermente la frequenza dell'irrigazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-indent: -18.0pt; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; background: white; margin: 12.0pt 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: normal; mso-outline-level: 2; background: white; margin: 9.95pt 0cm 9.95pt 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 20.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #398f2c; mso-fareast-language: IT;\"\u003eDove seminare le lenticchie\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: normal; background: white; margin: 12.0pt 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #2e2e2e; mso-fareast-language: IT;\"\u003eLe lenticchie sono piante adatte a diverse condizioni di crescita, ma è importante fornire loro l'ambiente giusto per prosperare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-indent: -18.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt; background: white; margin: 12.0pt 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: Arial; color: #2e2e2e; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e1.\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e   \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #2e2e2e; mso-fareast-language: IT;\"\u003eEsposizione al sole\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #2e2e2e; mso-fareast-language: IT;\"\u003e: queste piante amano la luce solare diretta. Assicurarsi che il sito di \u003cb\u003ecoltivazione delle lenticchie\u003c\/b\u003e riceva almeno 6-8 ore di luce solare al giorno per garantire una crescita ottimale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-indent: -18.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt; background: white; margin: 12.0pt 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: Arial; color: #2e2e2e; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e2.\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e   \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #2e2e2e; mso-fareast-language: IT;\"\u003eScelta del terreno\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #2e2e2e; mso-fareast-language: IT;\"\u003e: selezionare un terreno con buon drenaggio per evitare ristagni d'acqua, che possono danneggiare le radici delle lenticchie. Un pH del terreno compreso tra 6 e 7 è ideale per la maggior parte delle varietà.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-indent: -18.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt; background: white; margin: 12.0pt 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: Arial; color: #2e2e2e; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e3.\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e   \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #2e2e2e; mso-fareast-language: IT;\"\u003eRotazione colturale\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #2e2e2e; mso-fareast-language: IT;\"\u003e: evitare di coltivare lenticchie nello stesso terreno ogni anno. Praticare la rotazione delle colture aiuta a prevenire malattie del suolo e migliora la salute generale delle piante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-indent: -18.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt; background: white; margin: 12.0pt 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: Arial; color: #2e2e2e; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e4.\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e   \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #2e2e2e; mso-fareast-language: IT;\"\u003eContenitori o letti rialzati\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #2e2e2e; mso-fareast-language: IT;\"\u003e: se lo spazio è limitato o il terreno non è adatto, è possibile coltivare lenticchie in contenitori o letti rialzati. Assicurarsi che i contenitori abbiano fori di drenaggio e che il terreno sia ben aerato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: normal; mso-outline-level: 2; background: white; margin: 9.95pt 0cm 9.95pt 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 20.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #398f2c; mso-fareast-language: IT;\"\u003eQuando seminare le lenticchie\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: normal; background: white; margin: 12.0pt 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #2e2e2e; mso-fareast-language: IT;\"\u003eIl momento giusto per seminare le lenticchie dipende dalle condizioni climatiche locali e dalla varietà scelta. Tuttavia, ci sono alcune linee guida generali che possono essere seguite.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-indent: -18.0pt; line-height: normal; mso-list: l2 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt; background: white; margin: 12.0pt 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: Arial; color: #2e2e2e; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e1.\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e   \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #2e2e2e; mso-fareast-language: IT;\"\u003eFine dell'inverno - Inizio della primavera\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #2e2e2e; mso-fareast-language: IT;\"\u003e: in molte regioni, il periodo ottimale per la semina delle lenticchie è a fine inverno o all'inizio della primavera. Questo assicura che le piante siano in grado di beneficiare delle temperature più fresche e della luce solare crescente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-indent: -18.0pt; line-height: normal; mso-list: l2 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt; background: white; margin: 12.0pt 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: Arial; color: #2e2e2e; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e2.\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e   \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #2e2e2e; mso-fareast-language: IT;\"\u003eEvitare temperature troppo elevate\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #2e2e2e; mso-fareast-language: IT;\"\u003e: le lenticchie tendono a non sopportare bene le temperature estreme. Evitare di seminare durante i mesi più caldi dell'estate, poiché il calore eccessivo potrebbe influire negativamente sulla crescita delle piante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-indent: -18.0pt; line-height: normal; mso-list: l2 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt; background: white; margin: 12.0pt 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: Arial; color: #2e2e2e; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e3.\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e   \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #2e2e2e; mso-fareast-language: IT;\"\u003eAdattarsi alle condizioni locali\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #2e2e2e; mso-fareast-language: IT;\"\u003e: osservare il clima locale e le condizioni meteorologiche per determinare il momento migliore per la semina. In alcune regioni, la semina può essere ritardata o anticipata a seconda delle variabili climatiche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; line-height: normal; margin: 11.25pt 0cm .0001pt 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"LOIUDICE","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":57181942022525,"sku":"LAND-8121-1KG","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":57181942055293,"sku":"LAND-8121-5KG","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":57181942088061,"sku":"LAND-8121-10KG","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg","offer_id":43839173394627,"sku":"LAND-8121-25KG","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/files\/lenticchie-verdi.jpg?v=1722435598"},{"product_id":"coriandolo","title":"CORIANDOLO L DA AGRICOLTURA BIOLOGICA","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #218e53;\"\u003e\u003cstrong\u003eATTENZIONE: SI INFORMA CHE PER LE GRAMMATURE \u003cstrong\u003eTEMPO DI ATTESA CIRCA 10GG LAVORATIVI DALLA RICEZIONE DEL PAGAMENTO\u003c\/strong\u003e PER GARANTIRE LA FRESCHEZZA E LA QUALITA' DEL PRODOTTO.\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ecoriandolo\u003c\/strong\u003e è una \u003cstrong\u003epianta aromatica annuale\u003c\/strong\u003e apprezzata principalmente per i suoi frutti e le sue foglie, utilizzati nella \u003cstrong\u003ecucina orientale\u003c\/strong\u003e e mediterranea. Parte della famiglia delle \u003cstrong\u003eApiaceae\u003c\/strong\u003e, la sua coltivazione risale al Neolitico. Spezia molto utilizzata dalle civiltà babilonese, egizia e greca, si presenta come una pianta che può raggiungere un'altezza di \u003cstrong\u003e60 cm\u003c\/strong\u003e circa, con le foglie inferiori abbastanza larghe, simili a quelle del prezzemolo, e fiori piccoli e graziosi color bianco o rosa, molto decorativi.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl coriandolo si caratterizza anche per una fragranza gradevole, dovuta all'\u003cstrong\u003eolio essenziale \u003c\/strong\u003econtenuto nei semi, e per le foglie dal sapore amarognolo.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eColtivazione del coriandolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epianta di coriandolo\u003c\/strong\u003e può essere coltivata tutto l'anno, per cui puoi decidere di piantarla in giardino sia in estate che in autunno. Si tratta di una \u003cstrong\u003ecoltura tropicale,\u003c\/strong\u003e che però non sopporta bene un clima eccessivamente caldo. L'ambiente perfetto di coltivazione è \u003cstrong\u003efreddo e secco,\u003c\/strong\u003e poiché permette di produrre molti frutti. Naturalmente bisogna prestare attenzione alle gelate.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pianta non è molto esigente, ha bisogno di un'irrigazione attenta e di un'esposizione adeguata. Per il resto, tutti possono provare a coltivarla nel proprio orto o in balcone perché regala numerose soddisfazioni.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer quanto riguarda la cura in vaso, bisogna fare attenzione a stendere sul fondo del contenitore palline di argilla espansa, in modo da evitare il ristagno dell'acqua.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDove piantare il coriandolo? Consigli sull'esposizione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe è la prima volta che ci si approccia alla \u003cstrong\u003ecoltivazione del coriandolo\u003c\/strong\u003e, è necessario tenere a mente alcuni fattori che possono influire positivamente o negativamente sulla crescita della pianta.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTra questi vi è l'ambiente scelto per la coltura. La \u003cstrong\u003esemina\u003c\/strong\u003e dev'essere fatta all'aperto, preferibilmente tra \u003cstrong\u003efine marzo e inizio di settembre. \u003c\/strong\u003eC'è chi preferisce coltivare prima in serra la pianta e poi trapiantarla. Molti esperti non riconoscono questo metodo come il migliore e consigliano invece di \u003cstrong\u003eseminare direttamente nel terreno\u003c\/strong\u003e. La profondità dev'essere di circa 2 cm e la distanza tra i semi di circa 30 cm.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn questa prima fase, può essere utile utilizzare dei \u003cstrong\u003efertilizzanti naturali.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome e quando raccogliere il coriandolo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeneralmente i frutti sono pronti per essere raccolti in \u003cstrong\u003e3 mesi\u003c\/strong\u003e o poco più. Puoi riconoscere la \u003cstrong\u003ematurità dei frutti \u003c\/strong\u003etramite un'attenta osservazione. Infatti, inizialmente presenteranno un colore verde, che si trasformerà con il tempo fino a diventare di un caldo \u003cstrong\u003emarrone\u003c\/strong\u003e. Questo è il momento di raccolta.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA questo punto sarà utile tagliare le piante e appenderle sottosopra, aspettando poi che si stacchino i semi. Una volta essiccate, le piante di coriandolo potranno essere conservate in contenitori sottovuoto per preservarne il profumo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI semi, invece, potranno essere impiegati in cucina o in ambito erboristico.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCoriandolo: irrigazione, fertilizzante e malattie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuando innaffiare il coriandolo? A distanza di \u003cstrong\u003e3 giorni\u003c\/strong\u003e dalla semina bisogna fare la prima irrigazione. In genere, a seconda dell'umidità del terreno e del clima, si può bagnare la \u003cstrong\u003epianta ogni 10, massimo 15 giorni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe si sta coltivando sul balcone una pianta di coriandolo, bisogna evitare di portarla fuori durante i mesi più caldi dell'estate, perché vi è il rischio di appassimento. Quando il coriandolo raggiunge 5 cm di altezza, si può cominciare a usare del fertilizzante biologico per farlo crescere meglio.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eInfine, per quanto riguarda le \u003cstrong\u003emalattie\u003c\/strong\u003e, bisogna sapere che durante il periodo della germinazione la pianta è soggetta all'attacco di \u003cstrong\u003ebruchi\u003c\/strong\u003e e poi \u003cstrong\u003eafidi\u003c\/strong\u003e quando sbocciano i fiori.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuò essere utile impiegare dei fertilizzanti naturali e fare molta attenzione alla \u003cstrong\u003emuffa grigia\u003c\/strong\u003e e all'\u003cstrong\u003eOidio\u003c\/strong\u003e, una malattia molto contagiosa che può rovinare un intero raccolto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LOIUDICE","offers":[{"title":"2 KG","offer_id":57710380482941,"sku":"LAND-8124-2KG","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5 KG","offer_id":57710380515709,"sku":"LAND-8124-5KG","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10 KG","offer_id":57710380548477,"sku":"LAND-8124-10KG","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"15 KG","offer_id":43839210193091,"sku":"LAND-8124-15KG","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/files\/seme-coriandolo-new1.jpg?v=1722439354"},{"product_id":"avena-bianca-bio-vestita-copia","title":"AVENA BIANCA VESTITA L DA AGRICOLTURA BIOLOGICA 25 KG","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eNel Mondo si coltivano circa 15 milioni di ettari di avena con una produzione di quasi 26 milioni di tonnellate di granella: l’avena è al 7° posto nella graduatoria dei cereali, ma con una generale tendenza alla diminuzione.\u003cbr\u003eIn Italia la superficie è scesa da 500.000 ettari nel 1948 a circa 150.000.\u003cbr\u003eLa generale, spettacolare regressione dell’avena in Italia e nel mondo è dovuta alla diminuzione degli allevamenti equini, alla minor produttività dell’avena in Unità Foraggere rispetto all’orzo, ai limiti d’impiego dell’avena nei mangimi bilanciati causati dall’alto contenuto di cellulosa della granella (che è abbondantemente vestita).\u003cbr\u003eL’avena si trova ancora soprattutto diffusa nelle regioni meridionali d’Italia dove forse più per spirito di tradizione che di razionalità non cede il posto a cereali che potrebbero convenientemente sostituirla (frumento e orzo). Tuttavia l’avena presenta un innegabile vantaggio, importante, in avvicendamenti sfruttanti: che è meno sensibile del frumento e dell’orzo al mal del piede e alla septoriosi.\u003cbr\u003eL’avena, oltre che cereale la cui granella è la “biada” per eccellenza e viene consumata in vario modo anche dall’uomo, è coltura foraggera molto importante sotto forma di erbaio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" align=\"center\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: justify;\"\u003eCaratteri botanici\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eIl 90% circa delle forme coltivate sulla Terra è da ascrivere alla specie Avena sativa (o \u003cstrong\u003eavena comune\u003c\/strong\u003e), il restante quasi esclusivamente ad Avena byzantina (o \u003cstrong\u003eavena rossa\u003c\/strong\u003e). Specie progenitrice dell’A. sativa sarebbe l’Avena fatua, dell’A. byzantina, l’A. sterilis. Queste specie selvatiche dell’A. fatua e A. sterilis sono temibilissime erbe infestanti.\u003cbr\u003eL’avena presenta un apparato radicale di sviluppo notevole, superiore agli altri cereali per profondità ed espansione; culmi robusti, costituiti da un numero di nodi in genere superiore a quello degli altri cereali del gruppo; foglie con lamina larga, verde bluastro, con ligula sviluppatissima, mentre le agricole mancano.\u003cbr\u003eL’infiorescenza è un pannicolo tipico, spargolo, con numerose ramificazioni portanti spighette con due (meno frequentemente tre) fiori; le cariossidi a maturazione sono vestite; le glumelle talora sono ristate, con caratteristica resta ginocchiata, inserita sul dorso della giumella stessa. La fecondazione è autogamia.\u003cbr\u003eIl peso di 1000 semi si aggira sui 25-35 grammi, quello dell’ettolitro su 40-60 Kg. Il valore nutritivo è alquanto basso a causa della notevole quantità di fibra: in media 0,7 UF\/Kg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: justify;\"\u003eEsigenze ambientali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eL’avena ha i consumi idrici più alti di tutti i cereali, escluso il riso, per cui è particolarmente suscettibile al danno del caldo e del secco, specialmente durante la granigione: è per questo che è specie ben adatta ai climi freschi e umidi. Delle due specie l’A. byzantina sopporta la siccità e le alte temperature molto meglio dell’Avena sativa, per cui le troviamo distribuite in ambienti nettamente differenziati: nei climi (Mediterraneo, Medio Oriente) la byzantina, in quelli freschi (Centro e Nord Europa) la sativa.\u003cbr\u003eAnche le avene selvatiche che si trovano a infestare i cereali hanno habitat differenziati: nell’Italia settentrionale predomina l’A. fatua, in quella Centro meridionale l’A. sterilis.\u003cbr\u003eL’avena è pochissimo resistente al freddo, per cui quasi tutta l’avena del mondo è coltivata in semina primaverile, con l’eccezione dei climi caldo-aridi dove si semina in autunno. Temperature minime dell’ordine di -10°C sono fatali per le varietà primaverili, mentre per quelle autunnali la soglia è di -14°C.\u003cbr\u003eQuanto al terreno l’avena è molto più adattabile di ogni altro cereale: a terreni magri o sub-acidi, molto compatti o molto sciolti (purché in questi l’umidità non manchi), troppo soffici perché ricchi di sostanza organica mal decomposta (quindi ottima su dissodamento di lande, boschi, prati, ecc.). E’ meno adattabile del frumento alla salinità del terreno.\u003cbr\u003eEssendo molto resistente al mal del piede, l’avena si adatta bene ai ristoppi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: justify;\"\u003eVarietà\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eI principali obiettivi del miglioramento genetico dell’avena sono la resistenza all’allettamento, per forzare la concimazione azotata, e al freddo, per poter fare la semina autunnale.\u003cbr\u003eIl miglioramento genetico dell’avena non è stato in Italia sviluppato come quello del frumento. Pertanto poche e ancora non soddisfacenti sono le varietà italiane oggi disponibili; la maggior parte delle varietà di avena iscritte al Registro nazionale sono straniere, di provenienza Nord-europea: ma queste, essendo selezionate in Paesi nordici dove la semina è sempre primaverile, non resistono al freddo e quindi non si prestano a semine autunnali, e per di più sono inaccettabilmente tardive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: justify;\"\u003eTecnica colturale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLa semina autunnale va fatta anticipata rispetto al frumento e allo stesso orzo: quindi in ottobre; quella primaverile, in marzo-aprile.\u003cbr\u003eLa quantità di semi avena più consigliabile è di 120-150 Kg\/ha, adottando le densità inferiori nel caso di semine precoci.\u003cbr\u003eLa concimazione azotata va commisurata, oltre che alla fertilità, del terreno e al clima, alla resistenza all’allettamento delle varietà impiegate. Le dosi massime applicabili alla cv. Ava, sono di 60-80 Kg\/ha di azoto; sulle altre varietà, più allettabili, 30-40 unità sono il massimo che si può dare. La risposta dell’avena alla concimazione azotata è ancora più spettacolare che negli altri cereali.\u003cbr\u003eIl di sebo ricalca quello del frumento (ovviamente con esclusione degli avenicidi).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: justify;\"\u003eRaccolta e utilizzazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCon buone cultivar si possono raggiungere, in ottime condizioni, 4-5 t\/ha.\u003cbr\u003eBuone sono da considerare rese di 3,5-4 t\/ha.\u003cbr\u003eSi consideri che la granella nel migliore dei casi, cioè di regolare riempimento delle cariossidi, è costituita per il 25-30% dalle giumelle che le rivestono: nel caso molto frequente che la granigione sia stata ostacolata dalla deficienza di acqua, la quota di rivestimento può aumentare anche di molto oltre le percentuali indicate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: justify;\"\u003eAvversità e parassiti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLe principali avversità non parassitarie sono le seguenti: il gelo invernale che quando arriva presto o bruscamente, può provocare la distruzione delle semine d’autunno; l’allettamento al quale la maggior parte delle varietà disponibili non resiste in maniera soddisfacente; la stretta, frequente data la tardività della specie e i suoi elevati consumi idrici, tuttavia l’effetto “stretta” non è percepito in tutta la sua gravità, dato che la granella è vestita.\u003cbr\u003eLe principali avversità parassitarie dell’avena sono il carbone (Ustilago avenae), le ruggini (Puccinia coronata avenae e P. graminis avenae), l’oidio (Erysiphe graminis) e i nematodi: Ditylenchus dipesaci o anguillula dei culmi, e Heterodera avenae o anguillula delle radici.\u003cbr\u003eContro le malattie crittogamiche bisogna puntare sulla resistenza genetica; contro i nematodi non c’è che da evitare di far tornare l’avena di seguito sullo stesso campo.\u003c\/p\u003e","brand":"Agribio Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43839214846147,"sku":"LAND-8130-25KG","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/products\/3241.jpg?v=1710435495"},{"product_id":"orzo-autunnale-varieta-nure-bio","title":"ORZO AUTUNNALE  VESTITO DA SEMINA  VARIETA' BIO","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0cm; text-align: justify; background: white;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Quattrocento Sans','serif'; color: #592e02;\"\u003e \u003c\/span\u003eI semi dell’\u003cspan style=\"mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eorzo\u003c\/span\u003e comune, ossia dell’\u003ci\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eHordeum vulgare\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e, hanno rappresentato una delle principali fonti di energia per l’uomo fin da epoche lontane. Le sue principali destinazioni sono la \u003cspan style=\"mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eproduzione di mangimistica zootecnica\u003c\/span\u003e e la \u003cspan style=\"mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003elavorazione del malto\u003c\/span\u003e, impiegato prevalentemente nell’\u003cspan style=\"mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eindustria della birra e del whisky\u003c\/span\u003e. Tuttavia, negli ultimi anni si è registrato un crescente interesse verso il consumo di orzo nell’alimentazione umana in seguito ai numerosi studi che ne hanno mostrato gli effetti sulla salute.\u003cspan style=\"font-family: 'Quattrocento Sans','serif'; color: #592e02;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 7.5pt; text-align: justify; line-height: normal; background: white;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eL’\u003cspan style=\"mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eorzo\u003c\/span\u003e, oltre ad essere una buona fonte di \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Carboidrati\" href=\"https:\/\/smartfood.ieo.it\/nutrizione-e-salute\/nutrienti\/carboidrati-glucidi-zuccheri\/\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: windowtext; mso-fareast-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold; text-decoration: none; text-underline: none;\"\u003ecarboidrati\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Proteine\" href=\"https:\/\/smartfood.ieo.it\/nutrizione-e-salute\/nutrienti\/proteine-aminoacidi\/\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: windowtext; mso-fareast-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold; text-decoration: none; text-underline: none;\"\u003eproteine\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e, è un alimento di cui non bisogna dimenticarsi anche per il suo contenuto di \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Fibra - nutrienti\" href=\"https:\/\/smartfood.ieo.it\/nutrizione-e-salute\/nutrienti\/fibra-alimentare\/\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: windowtext; mso-fareast-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold; text-decoration: none; text-underline: none;\"\u003efibra\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e. Tuttavia la versione perlata, ossia senza lo strato esterno, ne contiene meno ma copre comunque circa un quarto della fibra raccomandata e mantiene un buon contenuto di beta-glucani. Infine l’orzo è fonte di \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Vitamine\" href=\"https:\/\/smartfood.ieo.it\/nutrizione-e-salute\/nutrienti\/vitamine\/\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: windowtext; mso-fareast-language: IT; text-decoration: none; text-underline: none;\"\u003evitamine\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e, principalmente del gruppo B, e di \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Minerali\" href=\"https:\/\/smartfood.ieo.it\/nutrizione-e-salute\/nutrienti\/minerali\/\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: windowtext; mso-fareast-language: IT; text-decoration: none; text-underline: none;\"\u003eminerali\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eL'orzo coltivato deriva dall'orzo selvatico Hordeum spontaneum, con il quale conserva una grande affinità. La specie viene quindi suddivisa nelle due sottospecie H. vulgare subsp. spontaneum (selvatica) e H. vulgare subsp. vulgare (domesticata). Entrambi sono diploidi (2n=14 cromosomi); la differenza principale consiste nella fragilità delle spighe selvatiche, che permettono la dispersione dei semi per mezzo del vento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eL'area di origine può essere individuata nel Vicino Oriente, più precisamente nell'area compresa nelle attuali Israele, Giordania, Siria e nella parte sud dell'Anatolia. Le forme a cariosside nuda, che perdono facilmente le glumette a maturazione, sembrano invece essere originarie della Cina. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eLe varietà tetrastiche sono caratterizzate da spighe formate da 6 ranghi (file in senso longitudinale della spiga) di cariossidi, di cui 4 riuniti in due coppie, mentre le varietà esastiche presentano 6 ranghi di cariossidi equidistanti sulla spiga. Le varietà distiche presentano solo 2 file di cariossidi sulla spiga. Gli orzi polistici presentano generalmente un numero più elevato di cariossidi per spiga e rese più elevate, negli orzi distici le spighe hanno un numero inferiore di cariossidi che sono però di maggiori dimensioni. La cariosside può essere nuda (le glume si staccano durante la trebbiatura) o vestita (le glume sono saldate alla cariosside)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eL'orzo è una pianta erbacea annuale, che a maturità può raggiungere un'altezza di 60–120 cm, a seconda delle cultivar. Solitamente le varietà distiche accestiscono più di quelle polistiche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eL’'orzo presenta una buona resistenza alla siccità e può sopportare temperature di 38 °C se l'umidità ambientale non è troppo elevata. Per quanto riguarda l'altitudine può essere coltivato dal livello del mare fino alLa montagna. Tollera il freddo anche se in misura minore rispetto ad altri cereali vernini quali il frumento e la segale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003ePer la produzione di malto è sconsigliabile far seguire l'orzo ad una leguminosa, in quanto l'arricchimento in azoto causato da quest'ultima provocherebbe un eccessivo contenuto proteico nella granella. Negli orzi polistici un eccesso di azoto può favorire l'allettamento. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eLe semine autunnali vengono effettuate nel Nord Italia verso metà ottobre, al Sud viene generalmente seminato dalla prima decade di novembre alla prima decade di dicembre. Le semine primaverili devono essere effettuate appena si hanno condizioni climatiche idonee, per evitare che la coltura si trovi nella fase di maturazione con temperature troppo elevate. Questo provocherebbe lo sviluppo di cariossidi piccole e striminzite\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eÈ spesso consigliabile aumentare la quantità di semente nelle semine primaverili, in quanto caratterizzate da un minor grado di accestimento, oppure nel caso della semina su sodo. Nelle semine autunnali una maggior quantità di seme e quindi un maggior numero di culmi a metro quadro, limita l'accestimento naturale della coltura; questo fenomeno può essere utile negli orzi distici per la produzione di malto al fine di ottenere cariossidi uniformi e di maggiori dimensioni. La semina viene effettuata a spaglio o più frequentemente a file distanti 15–20 cm (12–15 cm per gli orzi distici, per ridurre l'accestimento), con profondità di semina di 30 – 40 mm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"LOIUDICE","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":57248984859005,"sku":"LAND-8129-5KG","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":57248984891773,"sku":"LAND-8129-10KG","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg","offer_id":57248984924541,"sku":"LAND-8129-25KG","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/products\/6146.jpg?v=1710444416"},{"product_id":"lenticchie-rosse-bio","title":"LENTICCHIE PICCOLE ROSSE DA AGRICOLTURA BIOLOGICA","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLe lenticchie rosse bio (Lens culinaris) sono povere e ricche allo stesso tempo. Povera in quanto si accontenta di terreni non troppo fertili: pensate che fino poco tempo fa era molto coltivata nei terreni più poveri e marginali delle Alpi e dell’Appennino. E viene considerata da sempre la ‘carne dei poveri’, ma proprio perché è ricchissima di sali minerali, vitamine e fibre. Un piatto di lenticchie possono permetterselo tutti, principi e straccioni, e rappresenta un pasto completo a basso costo. Ma le curiosità in fatto di lenticchie non sono finite: sembra che siano il legume più antico coltivato dall’uomo e le prime tracce della loro esistenza risalgono al 7000 a.C. Ora è mai possibile che negli anni duemila non vengano coltivate nel nostro orto?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eTerreno e concimazione\u003c\/strong\u003e: meglio se sciolto e sabbioso, ma se proprio non abbiamo di meglio si adatterà anche quello argilloso, cercando però di evitare i ristagni di acqua. L’ideale è effettuare una buona concimazione con del letame prima della coltura precedente, ma se vogliamo rendere la coltivazione delle lenticchie più produttiva, aggiungiamo del fosforo e del potassio, minerali di cui la pianta è ‘ghiotta’.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eAvvicendamento e consociazione\u003c\/strong\u003e: in genere si usa la lenticchia, che è una leguminosa, per aprire un ciclo di rotazione, per cui successivamente su quel terreno potranno essere coltivati quasi tutti gli ortaggi ad eccezione forse di altre leguminose. Solitamente invece non si accompagna ad altri ortaggi, fatta eccezione per orzo, fava, pisello e segale. Se disponiamo di un oliveto, un frutteto o una vigna, potremo seminare le lenticchie sotto gli alberi o vicino ad essi: ne trarranno giovamento reciproco!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eSemina\u003c\/strong\u003e: la semina della lenticchia si effettua in autunno al Centro\/Sud e in primavera al Nord. Lasceremo 6-8 cm tra un seme e l’altro e 30-40 cm tra una fila e l’altra. La profondità di semina non deve essere superiore ai 2 cm. Il tempo di germinazione si aggira intorno agli 8-10 giorni. Esistono lenticchie di ogni colore e dimensione: dal verde al giallo, dal rosso all’arancio, mentre il loro diametro può variare dai 2 mm (minuscole!!!) ai 9 mm. Non avremo che l’imbarazzo della scelta!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eRaccolta\u003c\/strong\u003e: estirperemo la pianta quando la parte aerea sarà quasi completamente seccata e la lasceremo asciugare bene in un luogo caldo e asciutto. Mi raccomando non tardiamo troppo la raccolta perché i semi potrebbero iniziare a perdere colore o essere attaccati dal tonchio! Ho fatto due conti e coltivando 10 mq di terreno potremo raccogliere circa 5-6 kg di lenticchie. Certo è che se abbiamo un orto piccolissimo è meglio lasciar perdere le lenticchie!\u003c\/p\u003e","brand":"Agribio Shop","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":57181938712957,"sku":"LAND-8126-1KG","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":57181938745725,"sku":"LAND-8126-5KG","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":57181938778493,"sku":"LAND-8126-10KG","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg","offer_id":43852285116611,"sku":"LAND-8126-25KG","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/products\/LENTICCHIE_ROSSE.jpg?v=1735831666"},{"product_id":"veccia-copia","title":"VECCIA COMUNE - VARIETA' EMMA - BIOLOGICA","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #218e53;\"\u003e\u003cstrong\u003eATTENZIONE: SI INFORMA CHE PER LE GRAMMATURE \u003cstrong\u003eTEMPO DI ATTESA CIRCA 10GG LAVORATIVI DALLA RICEZIONE DEL PAGAMENTO\u003c\/strong\u003e PER GARANTIRE LA FRESCHEZZA E LA QUALITA' DEL PRODOTTO.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCERTIFICAZIONE: biologica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKG PER ETTARO: 150 KG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Agribio Shop","offers":[{"title":"Sacco da 25 kg","offer_id":43852294357187,"sku":"LAND-8127-25KG","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/products\/3217.jpg?v=1710435475"},{"product_id":"fava-extraprecoce-a-grano-violetto-bioseme-2426-copia","title":"FAVETTA BIANCA DA AGRICOLTURA BIOLOGICA","description":"\u003c!----\u003e","brand":"LOIUDICE","offers":[{"title":"kg.25","offer_id":43852314476739,"sku":"LAND-8128-25KG","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/files\/FAVETTA.jpg?v=1722960076"},{"product_id":"farina-integrale-ai-5-cereali-bio","title":"Farina integrale ai 5 Cereali BIO provenienza italiana 100%","description":"\u003cp data-start=\"113\" data-end=\"476\"\u003eLa nostra\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003efarina ai 5 cereali è ottenuta esclusivamente da grani italiani: Cappelli, Solina, Farro Spelta, Farro Dicocco e Orzo. Questo mix di cereali selezionati conferisce alla farina un gusto ricco, leggermente dolce e una consistenza ideale per pane, dolci, biscotti e prodotti da forno artigianali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"478\" data-end=\"811\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa farina ai 5 cereali è quindi perfetta per chi desidera un prodotto genuino, sano e versatile in cucina, valorizzando la tradizione dei cereali antichi italiani.\u003c\/p\u003e","brand":"AgriBio Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43979393106115,"sku":"LAND-00435","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/files\/farina_1.png?v=1727768919"},{"product_id":"farina-integrale-di-farro-spelta-bio","title":"Farina integrale di Farro Spelta BIO provenienza italiana 100%","description":"\u003cp style=\"mso-margin-top-alt: auto; margin-bottom: 9.0pt; text-align: justify; line-height: normal; background: white;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #333333; mso-fareast-language: IT;\"\u003eCon il termine generico di farro si indicano tre tipologie di grani vestiti:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"mso-margin-top-alt: auto; margin-bottom: 9.0pt; line-height: normal; background: white;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #333333; mso-fareast-language: IT;\"\u003e– \u003cspan style=\"mso-tab-count: 1;\"\u003e         \u003c\/span\u003eTriticum monococcum, farro monococco o farro piccolo;\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #333333; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e–\u003cspan style=\"mso-tab-count: 1;\"\u003e          \u003c\/span\u003eTriticum dicoccum, farro dicocco o farro medio;\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e– \u003cspan style=\"mso-tab-count: 1;\"\u003e         \u003c\/span\u003eTriticum aestivum, farro spelta o farro grande;\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eIl farro spelta viene anche chiamato granfarro (Triticum spelta), specie del genere Triticum (frumento) ed \"antenato\" del grano tenero; \u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003eè un cereale molto antico, nato dall'incrocio tra la specie Triticum dicoccum e Aegilops squarrosa. La spiga è lunga e sottile, lo stelo è di colore rossastro e lungo circa un metro e mezzo. È una pianta che si sviluppa facilmente su terreni ben esposti al sole anche se poveri. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"mso-margin-top-alt: auto; margin-bottom: 9.0pt; text-align: justify; line-height: normal; background: white;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #333333; mso-fareast-language: IT;\"\u003eIl farro spelta, fra tutte le specie di farro, è quella che si avvicina di più al grano tenero. È povero di grassi ma ricco di vitamine e sali minerali, la varietà di farro spelta sazia senza essere calorico. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #232425; mso-fareast-language: IT;\"\u003eSi tratta di uno dei cereali meno calorici, circa 340 kcal per 100g di parte edibile e contiene l'aminoacido essenziale metionina, carente in quasi tutti gli altri cereali.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #333333; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"mso-margin-top-alt: auto; margin-bottom: 9.0pt; text-align: justify; line-height: normal; background: white;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #333333; mso-fareast-language: IT;\"\u003eVa inoltre detto che nel farro il contenuto di glutine \u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003eè minore rispetto al grano tenero.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif'; color: #232425; background: white;\"\u003eLa spelta è un cereale che si presta a molte preparazioni ed il suo impiego, può essere consumata in chicchi nelle minestre, per la produzione di \u003c\/span\u003epasta e per la panificazione. La spelta, così come il farro medio e quello minore, si differenzia dal nostro attuale frumento per la presenza di involucri non commestibili aderenti alla cariosside del cereale, le \u003cem style=\"font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-numeric: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-alternates: inherit; font-variant-position: inherit; font-variant-emoji: inherit; font-stretch: inherit; line-height: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-size-adjust: inherit; font-kerning: inherit; font-feature-settings: inherit; font-variation-settings: inherit; orphans: 2; text-align: start; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; word-spacing: 0px;\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003eglumelle\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; text-align: start; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; float: none; word-spacing: 0px;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AgriBio Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43980438208707,"sku":"LAND-00438","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/files\/farina_1.png?v=1727768919"},{"product_id":"farina-integrale-di-farro-monococco-bio","title":"Farina integrale di Farro Monococco BIO provenienza italiana 100%","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif'; color: #0a0a0a; background: white;\"\u003eIl monococco, detto farro piccolo, è il primo cereale ad essere stato coltivato e utilizzato dall’uomo oltre 10.000 anni fa.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif'; color: #0a0a0a;\"\u003e \u003cspan style=\"background: white;\"\u003eÉ una specie tipicamente mediterranea, molto presente anche in Italia e che, per migliaia di anni, ha costituito la base della dieta delle popolazioni agricole.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eIl farro monococco (Triticum monococcum), in tedesco chiamato Einkorn, è una pianta della famiglia delle Poaceae .\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif'; color: #0a0a0a; background: white;\"\u003eIl monococco, per incroci spontanei con altre specie di Triticum, ha dato origine a gran parte dei frumenti oggi conosciuti (dicocco, frumento duro, frumento tenero e altri). Ed è per questo che possiamo, senza dubbio, definirlo “il padre di tutti i frumenti”. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif'; color: #0a0a0a; background: white;\"\u003eSotto il profilo nutrizionale il monococco è particolarmente ricco di antiossidanti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eIl Triticum monococcum è una specie diploide (2n = 14 cromosomi) di grano con baccello. Si tratta di un \"grano vestito\", a basso rendimento, adatto a suoli pedologicamente poveri e aridi. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eIl \"monococco\" è un ottimo candidato per la produzione di alimenti ad elevato profilo nutrizionale, molto rustico e ottimo dal punto di vista dell'adattabilità a tecniche colturali a basso impatto ambientale. L'ottima resistenza naturale a malattie e stress, la necessità di bassi livelli di concimazione ed una spiccata adattabilità ad ambienti colturali diversi lo propongono inoltre come un cereale particolarmente adatto ad un'agricoltura biologica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AgriBio Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43980445024451,"sku":"LAND-00437","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/files\/farina_1.png?v=1727768919"},{"product_id":"farina-integrale-di-farro-dicocco-bio","title":"Farina integrale di Farro Dicocco BIO provenienza italiana 100%","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; text-align: justify; line-height: normal; vertical-align: baseline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eIl farro dicocco (\u003ci\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003eTriticum dicoccum\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e) è una \u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003evarietà di frumento o\u003cb\u003e Triticum\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Il genere \u003ci\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003eTriticum\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e include piante annuali originarie dell’Asia minore, coltivate da oltre 10 mila anni a scopo alimentare in diverse varietà frutto di incroci.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; text-align: justify; line-height: normal; vertical-align: baseline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eIl farro dicocco, noto anche come emmer o farro medio, è un cereale, parente stretto del grano. È una delle tre specie del genere Triticum comunemente chiamate farro. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003cbr\u003eIl termine farro include tre varietà: il \u003ci\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003eTriticum monococcum\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e, il \u003ci\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003eTriticum dicoccum\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e e il \u003ci\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003eTriricum spelta\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e. Il \u003ci\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003eTriticum dicoccum\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e è, tra le tre, quella più diffusa in Italia.\u003cbr\u003eIl farro dicocco è un frumento vestito, cioè un cereale le cui cariossidi presentano ancora le glume o glumette, a differenza del grano tenero e del grano duro. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 12.0pt; text-align: justify; line-height: normal; vertical-align: baseline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eSi hanno notizie della coltivazione del farro dicoccum già nel quarto millenio a.C., in Egitto. Proprio dall’Egitto il farro dicocco arrivò in Italia, dove rimase il cereale più diffuso e coltivato per tutto il periodo romano e, successivamente, nel Medio Evo, fino alla scoperta dell’America. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 12.0pt; text-align: justify; line-height: normal; vertical-align: baseline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eIl farro dicocco è una pianta rustica, capace di adattarsi a terreni e temperature in cui la produzione di altri cereali risulta difficoltosa. Inoltre il farro dicocco è meno suscettibile alle malattie che normalmente colpiscono le piante di frumento e compete meglio con le erbe infestanti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; text-align: justify; line-height: normal; vertical-align: baseline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eIl farro contiene anche proteine e una quantità trascurabile di lipidi. Infine, nel farro dicocco troviamo sali minerali, in particolare fosforo e potassio e si possono rilevare modeste quantità di niacina (Vitamina B3). Per quanto riguarda la \u003ca href=\"http:\/\/nut.entecra.it\/646\/tabelle_di_composizione_degli_alimenti.html?idalimento=000020\u0026amp;quant=100\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: windowtext; mso-bidi-font-weight: bold; text-decoration: none; text-underline: none;\"\u003equantità di energia apportata\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e dal consumo del farro dicocco, le kcal fornite da 100 grammi di prodotto sono pari a 330-340.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; text-align: justify; line-height: normal; vertical-align: baseline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eIl farro cresce anche su terreni poveri di elementi nutritivi, in zone collinari tra i 300 e i 1.000 m s.l.m. La semina avviene in autunno. La pianta è robusta, resistente al freddo, alle malattie e agli agenti infestanti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eLa raccolta, più tardiva rispetto a quella del grano, si effettua in estate con le normali macchine usate anche per la mietitrebbiatura del grano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eLa particolarità del farro è che il seme, a fine trebbiatura, conserva ancora l'involucro protettivo (glumette), per cui abbisogna di un'ulteriore fase di lavorazione (denominata \"sbramatura\" o \"brillatura\"). \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eLa resa in brillato risulta pari a circa il 60-70% del prodotto iniziale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AgriBio Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43980446662851,"sku":"LAND-00436","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/files\/farina_1.png?v=1727768919"},{"product_id":"farina-integrale-di-grano-tenero-gentil-rosso-bio","title":"Farina integrale di Grano Tenero Gentil Rosso BIO provenienza italiana 100%","description":"","brand":"AgriBio Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43980447678659,"sku":"LAND-00440","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/files\/farina_1.png?v=1727768919"},{"product_id":"farina-integrale-di-grano-duro-senatore-cappelli-bio","title":"Farina integrale di Grano Duro Senatore Cappelli BIO provenienza italiana 100%","description":"","brand":"AgriBio Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43980449808579,"sku":"LAND-00439","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/files\/farina_1.png?v=1727768919"},{"product_id":"farina-integrale-di-grano-turanicum-saragolla-lucana-khorasan-bio","title":"Farina integrale di Grano Turanicum Saragolla Lucana (Khorasan) BIO provenienza italiana 100%","description":"","brand":"AgriBio Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43980454887619,"sku":"LAND-00442","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/files\/farina_1.png?v=1727768919"},{"product_id":"farina-integrale-di-orzo-decorticato-bio","title":"Farina integrale di Orzo Decorticato BIO provenienza italiana 100%","description":"\u003cp style=\"margin-top: 0cm; text-align: justify; background: white;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Quattrocento Sans','serif'; color: #592e02;\"\u003e \u003c\/span\u003eI semi dell’\u003cspan style=\"mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eorzo\u003c\/span\u003e comune, ossia dell’\u003ci\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eHordeum vulgare\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e, hanno rappresentato una delle principali fonti di energia per l’uomo fin da epoche lontane. Le sue principali destinazioni sono la \u003cspan style=\"mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eproduzione di mangimistica zootecnica\u003c\/span\u003e e la \u003cspan style=\"mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003elavorazione del malto\u003c\/span\u003e, impiegato prevalentemente nell’\u003cspan style=\"mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eindustria della birra e del whisky\u003c\/span\u003e. Tuttavia, negli ultimi anni si è registrato un crescente interesse verso il consumo di orzo nell’alimentazione umana in seguito ai numerosi studi che ne hanno mostrato gli effetti sulla salute.\u003cspan style=\"font-family: 'Quattrocento Sans','serif'; color: #592e02;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 7.5pt; text-align: justify; line-height: normal; background: white;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eL’\u003cspan style=\"mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eorzo\u003c\/span\u003e, oltre ad essere una buona fonte di \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Carboidrati\" href=\"https:\/\/smartfood.ieo.it\/nutrizione-e-salute\/nutrienti\/carboidrati-glucidi-zuccheri\/\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: windowtext; mso-fareast-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold; text-decoration: none; text-underline: none;\"\u003ecarboidrati\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Proteine\" href=\"https:\/\/smartfood.ieo.it\/nutrizione-e-salute\/nutrienti\/proteine-aminoacidi\/\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: windowtext; mso-fareast-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold; text-decoration: none; text-underline: none;\"\u003eproteine\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e, è un alimento di cui non bisogna dimenticarsi anche per il suo contenuto di \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Fibra - nutrienti\" href=\"https:\/\/smartfood.ieo.it\/nutrizione-e-salute\/nutrienti\/fibra-alimentare\/\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: windowtext; mso-fareast-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold; text-decoration: none; text-underline: none;\"\u003efibra\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e. Tuttavia la versione perlata, ossia senza lo strato esterno, ne contiene meno ma copre comunque circa un quarto della fibra raccomandata e mantiene un buon contenuto di beta-glucani. Infine l’orzo è fonte di \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Vitamine\" href=\"https:\/\/smartfood.ieo.it\/nutrizione-e-salute\/nutrienti\/vitamine\/\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: windowtext; mso-fareast-language: IT; text-decoration: none; text-underline: none;\"\u003evitamine\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e, principalmente del gruppo B, e di \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Minerali\" href=\"https:\/\/smartfood.ieo.it\/nutrizione-e-salute\/nutrienti\/minerali\/\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: windowtext; mso-fareast-language: IT; text-decoration: none; text-underline: none;\"\u003eminerali\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eL'orzo coltivato deriva dall'orzo selvatico Hordeum spontaneum, con il quale conserva una grande affinità. La specie viene quindi suddivisa nelle due sottospecie H. vulgare subsp. spontaneum (selvatica) e H. vulgare subsp. vulgare (domesticata). Entrambi sono diploidi (2n=14 cromosomi); la differenza principale consiste nella fragilità delle spighe selvatiche, che permettono la dispersione dei semi per mezzo del vento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eL'area di origine può essere individuata nel Vicino Oriente, più precisamente nell'area compresa nelle attuali Israele, Giordania, Siria e nella parte sud dell'Anatolia. Le forme a cariosside nuda, che perdono facilmente le glumette a maturazione, sembrano invece essere originarie della Cina. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eLe varietà tetrastiche sono caratterizzate da spighe formate da 6 ranghi (file in senso longitudinale della spiga) di cariossidi, di cui 4 riuniti in due coppie, mentre le varietà esastiche presentano 6 ranghi di cariossidi equidistanti sulla spiga. Le varietà distiche presentano solo 2 file di cariossidi sulla spiga. Gli orzi polistici presentano generalmente un numero più elevato di cariossidi per spiga e rese più elevate, negli orzi distici le spighe hanno un numero inferiore di cariossidi che sono però di maggiori dimensioni. La cariosside può essere nuda (le glume si staccano durante la trebbiatura) o vestita (le glume sono saldate alla cariosside)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eL'orzo è una pianta erbacea annuale, che a maturità può raggiungere un'altezza di 60–120 cm, a seconda delle cultivar. Solitamente le varietà distiche accestiscono più di quelle polistiche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eL’'orzo presenta una buona resistenza alla siccità e può sopportare temperature di 38 °C se l'umidità ambientale non è troppo elevata. Per quanto riguarda l'altitudine può essere coltivato dal livello del mare fino alLa montagna. Tollera il freddo anche se in misura minore rispetto ad altri cereali vernini quali il frumento e la segale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003ePer la produzione di malto è sconsigliabile far seguire l'orzo ad una leguminosa, in quanto l'arricchimento in azoto causato da quest'ultima provocherebbe un eccessivo contenuto proteico nella granella. Negli orzi polistici un eccesso di azoto può favorire l'allettamento. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eLe semine autunnali vengono effettuate nel Nord Italia verso metà ottobre, al Sud viene generalmente seminato dalla prima decade di novembre alla prima decade di dicembre. Le semine primaverili devono essere effettuate appena si hanno condizioni climatiche idonee, per evitare che la coltura si trovi nella fase di maturazione con temperature troppo elevate. Questo provocherebbe lo sviluppo di cariossidi piccole e striminzite\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eÈ spesso consigliabile aumentare la quantità di semente nelle semine primaverili, in quanto caratterizzate da un minor grado di accestimento, oppure nel caso della semina su sodo. Nelle semine autunnali una maggior quantità di seme e quindi un maggior numero di culmi a metro quadro, limita l'accestimento naturale della coltura; questo fenomeno può essere utile negli orzi distici per la produzione di malto al fine di ottenere cariossidi uniformi e di maggiori dimensioni. La semina viene effettuata a spaglio o più frequentemente a file distanti 15–20 cm (12–15 cm per gli orzi distici, per ridurre l'accestimento), con profondità di semina di 30 – 40 mm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AgriBio Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43980459606211,"sku":"LAND-00443","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/files\/farina_1.png?v=1727768919"},{"product_id":"farina-integrale-di-orzo-perlato-bio","title":"Farina integrale di Orzo Perlato BIO provenienza 100%  italiana","description":"\u003cp style=\"margin-top: 0cm; text-align: justify; background: white;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Quattrocento Sans','serif'; color: #592e02;\"\u003e \u003c\/span\u003eI semi dell’\u003cspan style=\"mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eorzo\u003c\/span\u003e comune, ossia dell’\u003ci\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eHordeum vulgare\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e, hanno rappresentato una delle principali fonti di energia per l’uomo fin da epoche lontane. Le sue principali destinazioni sono la \u003cspan style=\"mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eproduzione di mangimistica zootecnica\u003c\/span\u003e e la \u003cspan style=\"mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003elavorazione del malto\u003c\/span\u003e, impiegato prevalentemente nell’\u003cspan style=\"mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eindustria della birra e del whisky\u003c\/span\u003e. Tuttavia, negli ultimi anni si è registrato un crescente interesse verso il consumo di orzo nell’alimentazione umana in seguito ai numerosi studi che ne hanno mostrato gli effetti sulla salute.\u003cspan style=\"font-family: 'Quattrocento Sans','serif'; color: #592e02;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 7.5pt; text-align: justify; line-height: normal; background: white;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eL’\u003cspan style=\"mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eorzo\u003c\/span\u003e, oltre ad essere una buona fonte di \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/smartfood.ieo.it\/nutrizione-e-salute\/nutrienti\/carboidrati-glucidi-zuccheri\/\" title=\"Carboidrati\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: windowtext; mso-fareast-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold; text-decoration: none; text-underline: none;\"\u003ecarboidrati\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/smartfood.ieo.it\/nutrizione-e-salute\/nutrienti\/proteine-aminoacidi\/\" title=\"Proteine\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: windowtext; mso-fareast-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold; text-decoration: none; text-underline: none;\"\u003eproteine\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e, è un alimento di cui non bisogna dimenticarsi anche per il suo contenuto di \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/smartfood.ieo.it\/nutrizione-e-salute\/nutrienti\/fibra-alimentare\/\" title=\"Fibra - nutrienti\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: windowtext; mso-fareast-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold; text-decoration: none; text-underline: none;\"\u003efibra\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e. Tuttavia la versione perlata, ossia senza lo strato esterno, ne contiene meno ma copre comunque circa un quarto della fibra raccomandata e mantiene un buon contenuto di beta-glucani. Infine l’orzo è fonte di \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/smartfood.ieo.it\/nutrizione-e-salute\/nutrienti\/vitamine\/\" title=\"Vitamine\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: windowtext; mso-fareast-language: IT; text-decoration: none; text-underline: none;\"\u003evitamine\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e, principalmente del gruppo B, e di \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/smartfood.ieo.it\/nutrizione-e-salute\/nutrienti\/minerali\/\" title=\"Minerali\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: windowtext; mso-fareast-language: IT; text-decoration: none; text-underline: none;\"\u003eminerali\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eL'orzo coltivato deriva dall'orzo selvatico Hordeum spontaneum, con il quale conserva una grande affinità. La specie viene quindi suddivisa nelle due sottospecie H. vulgare subsp. spontaneum (selvatica) e H. vulgare subsp. vulgare (domesticata). Entrambi sono diploidi (2n=14 cromosomi); la differenza principale consiste nella fragilità delle spighe selvatiche, che permettono la dispersione dei semi per mezzo del vento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eL'area di origine può essere individuata nel Vicino Oriente, più precisamente nell'area compresa nelle attuali Israele, Giordania, Siria e nella parte sud dell'Anatolia. Le forme a cariosside nuda, che perdono facilmente le glumette a maturazione, sembrano invece essere originarie della Cina. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eLe varietà tetrastiche sono caratterizzate da spighe formate da 6 ranghi (file in senso longitudinale della spiga) di cariossidi, di cui 4 riuniti in due coppie, mentre le varietà esastiche presentano 6 ranghi di cariossidi equidistanti sulla spiga. Le varietà distiche presentano solo 2 file di cariossidi sulla spiga. Gli orzi polistici presentano generalmente un numero più elevato di cariossidi per spiga e rese più elevate, negli orzi distici le spighe hanno un numero inferiore di cariossidi che sono però di maggiori dimensioni. La cariosside può essere nuda (le glume si staccano durante la trebbiatura) o vestita (le glume sono saldate alla cariosside)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eL'orzo è una pianta erbacea annuale, che a maturità può raggiungere un'altezza di 60–120 cm, a seconda delle cultivar. Solitamente le varietà distiche accestiscono più di quelle polistiche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eL’'orzo presenta una buona resistenza alla siccità e può sopportare temperature di 38 °C se l'umidità ambientale non è troppo elevata. Per quanto riguarda l'altitudine può essere coltivato dal livello del mare fino alLa montagna. Tollera il freddo anche se in misura minore rispetto ad altri cereali vernini quali il frumento e la segale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003ePer la produzione di malto è sconsigliabile far seguire l'orzo ad una leguminosa, in quanto l'arricchimento in azoto causato da quest'ultima provocherebbe un eccessivo contenuto proteico nella granella. Negli orzi polistici un eccesso di azoto può favorire l'allettamento. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eLe semine autunnali vengono effettuate nel Nord Italia verso metà ottobre, al Sud viene generalmente seminato dalla prima decade di novembre alla prima decade di dicembre. Le semine primaverili devono essere effettuate appena si hanno condizioni climatiche idonee, per evitare che la coltura si trovi nella fase di maturazione con temperature troppo elevate. Questo provocherebbe lo sviluppo di cariossidi piccole e striminzite\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eÈ spesso consigliabile aumentare la quantità di semente nelle semine primaverili, in quanto caratterizzate da un minor grado di accestimento, oppure nel caso della semina su sodo. Nelle semine autunnali una maggior quantità di seme e quindi un maggior numero di culmi a metro quadro, limita l'accestimento naturale della coltura; questo fenomeno può essere utile negli orzi distici per la produzione di malto al fine di ottenere cariossidi uniformi e di maggiori dimensioni. La semina viene effettuata a spaglio o più frequentemente a file distanti 15–20 cm (12–15 cm per gli orzi distici, per ridurre l'accestimento), con profondità di semina di 30 – 40 mm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AgriBio Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43980462981315,"sku":"LAND-00444","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/files\/farina_1.png?v=1727768919"},{"product_id":"farina-tipo-0-di-grano-tenero-gentil-rosso-bio","title":"Farina Tipo \"0\" di Grano Tenero Gentil Rosso BIO  provenienza 100% italiana","description":"","brand":"AgriBio Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43980468584643,"sku":"LAND-00445","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/files\/farina_1.png?v=1727768919"},{"product_id":"farina-tipo-1-di-grano-tenero-gentil-rosso-bio","title":"Farina Tipo \"1\" di Grano Tenero Gentil Rosso BIO provenienza 100% italiana","description":"","brand":"AgriBio Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43980566528195,"sku":"LAND-00447","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/files\/farina_1.png?v=1727768919"},{"product_id":"farina-tipo-2-di-grano-tenero-gentil-rosso-bio","title":"Farina Tipo \"2\" di Grano Tenero Gentil Rosso BIO provenienza 100% italiana","description":"","brand":"AgriBio Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43980567412931,"sku":"LAND-00448","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/files\/farina_1.png?v=1727768919"},{"product_id":"semola-integrale-di-grano-duro-senatore-cappelli-bio","title":"Semola Integrale di Grano Duro Senatore Cappelli BIO provenienza 100% italiana","description":"","brand":"AgriBio Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43980632817859,"sku":"LAND-0655","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/files\/farina_1.png?v=1727768919"},{"product_id":"semola-integrale-di-grano-turanicum-saragolla-lucana-khorasan-bio","title":"Semola Integrale di Grano Turanicum Saragolla Lucana (Khorasan) BIO provenienza 100% italiana","description":"","brand":"AgriBio Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43980634259651,"sku":"LAND-0657","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/files\/farina_1.png?v=1727768919"},{"product_id":"semola-rimacinata-di-grano-turanicum-saragolla-lucana-khorasan-bio","title":"Semola Rimacinata di Grano Turanicum Saragolla Lucana (Khorasan) BIO provenienza 100% italiana","description":"","brand":"AgriBio Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43981783761091,"sku":"LAND-0656","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/files\/farina_1.png?v=1727768919"},{"product_id":"semola-rimacinata-di-grano-duro-senatore-cappelli-bio","title":"Semola Rimacinata di Grano Duro Senatore Cappelli BIO provenienza 100% italiana","description":"","brand":"AgriBio Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43981785465027,"sku":"LAND-0656","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/files\/farina_1.png?v=1727768919"},{"product_id":"semolato-di-grano-duro-senatore-cappelli-bio-copia","title":"Semolato di Grano Duro Senatore Cappelli BIO provenienza 100% italiana","description":"","brand":"AgriBio Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43981787594947,"sku":"LAND-0658","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/files\/farina_1.png?v=1727768919"},{"product_id":"grano-tenero-gentil-rosso-bio-per-molitura","title":"Grano tenero Gentil Rosso BIO per molitura  provenienza 100% italiana","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif'; color: #1c1c1c; background: #F7ECE3;\"\u003eIl Gentil Rosso è una vecchia popolazione di grano tenero originaria della Toscana.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm; margin-bottom: .0001pt; background: white;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #54595f; letter-spacing: .15pt;\"\u003eIl \u003cstrong\u003eGentil Rosso\u003c\/strong\u003e è una varietà antica di grano, veniva coltivata in Italia ad inizio 1900 ed è stata per 30 anni il grano più coltivato in tutta la penisola.\u003cbr\u003eE’ una spiga abbastanza alta con un colore, a maturazione avvenuta, tendente al rossiccio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm; margin-bottom: .0001pt; background: white;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #54595f; letter-spacing: .15pt;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm; margin-bottom: .0001pt; background: white;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #54595f; letter-spacing: .15pt;\"\u003eCome tutti i grani antichi ha un buon tenore di proteine, ma poco glutine, quindi a livello di sviluppo del pane è minore rispetto ai grani moderni, avremo però un pane ben profumato e saporito.\u003cbr style=\"mso-special-character: line-break;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLineBreakNewLine]--\u003e\u003cbr style=\"mso-special-character: line-break;\"\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm; margin-bottom: .0001pt; background: white;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #54595f; letter-spacing: .15pt;\"\u003eLa differenza tra varietà moderne e varietà antiche per quanto riguarda il contenuto proteico non sta nella quantità ma nella \u003cstrong\u003equalità e nella varietà delle proteine: nei grani antichi è presente un’ampia gamma di proteine diverse, digeribili e nutrienti.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm; margin-bottom: .0001pt; background: white;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #54595f; letter-spacing: .15pt;\"\u003e\u003cbr\u003eNei frumenti moderni al contrario sono presenti pochi tipi di proteine ottimizzate per le lavorazioni industriali e carenti dal punto di vista nutrizionale; pertanto difficilmente digeribili.\u003cbr\u003eInoltre le varietà antiche sono particolarmente ricche in sali minerali e metaboliti secondari.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm; margin-bottom: .0001pt; background: white;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #54595f; letter-spacing: .15pt;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm; margin-bottom: .0001pt; line-height: 18.0pt; background: white; vertical-align: baseline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: #040707; border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003eFrancesco Todaro\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"color: #040707;\"\u003e nell’800 selezionò il Gentil Rosso 48, insieme ad altri grani, in quanto dotato di una migliore capacità produttiva e di stabilità. Le sue spighe, coi semi di forma semi-cilindrica di colore nocciola, sono notevolmente alte, si stima che possano raggiungere l’altezza di 150 cm o addirittura 160 cm. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm; margin-bottom: .0001pt; line-height: 18.0pt; background: white; vertical-align: baseline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #040707;\"\u003eÈ un grano notevole per la forte resistenza alle malattie, soprattutto la ruggine e per le buone doti di rusticità e di adattabilità. Per generare una pianta robusta con una moltiplicazione radicale, ossia più fusti da un unico seme e altrettante spighe, bisogna effettuare solchi profondi 20 cm, 30-40 cm x 50 cm ed eseguire continue e regolari rincalzature\/sarchiature. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm; margin-bottom: .0001pt; line-height: 18.0pt; background: white; vertical-align: baseline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #040707;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: 18.0pt; vertical-align: baseline;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eCon la farina Gentil Rosso si possono fare anche focacce e pizze, dolci e pasta all’uovo. Per le piadine e le sfoglie la si può utilizzare in purezza, un impasto che non presenterà molta elasticità, mentre per la pizza può essere tagliata con piccole percentuali di farina di altre varietà. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: 18.0pt; vertical-align: baseline;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #040707; text-transform: uppercase; mso-fareast-language: IT;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: 18.0pt; vertical-align: baseline;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eIl Gentil Rosso si presta ad essere coltivato biologicamente ed è \u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003ericco in ferro, magnesio, vitamina b. Il Gentil Rosso come già detto ha un contenuto di glutine molto basso, la forza è (W) 48 e il rapporto tra equilibrio, tenacità e estensibilità (P\/L) è 0,56; molto diverso dalle farine di frumento moderno che hanno circa W200 o le farine forti come la Manitoba che arrivano a punte di W400.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: 18.0pt; vertical-align: baseline;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eDal punto di vista organolettico tutte le farine di grani antichi, rigorosamente macinate a pietra, si caratterizzano ulteriormente per un elevato contenuto di lipidi, di amminoacidi, di vitamine e di sali minerali. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: 18.0pt; vertical-align: baseline;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AgriBio Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43982218297539,"sku":"LAND-8111-MO-25KGM","price":58.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/files\/gentilrosso.jpg?v=1727879333"},{"product_id":"farro-spelta-decorticato-bio-per-molitura","title":"Farro spelta decorticato BIO per molitura  provenienza 100% italiana","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; margin-bottom: 9.0pt; text-align: justify; line-height: normal; background: white;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #333333; mso-fareast-language: IT;\"\u003eCon il termine generico di farro si indicano tre tipologie di grani vestiti:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; margin-bottom: 9.0pt; line-height: normal; background: white;\"\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #333333; mso-fareast-language: IT;\"\u003e– \u003cspan style=\"mso-tab-count: 1;\"\u003e         \u003c\/span\u003eTriticum monococcum, farro monococco o farro piccolo;\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #333333; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e–\u003cspan style=\"mso-tab-count: 1;\"\u003e          \u003c\/span\u003eTriticum dicoccum, farro dicocco o farro medio;\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e– \u003cspan style=\"mso-tab-count: 1;\"\u003e         \u003c\/span\u003eTriticum aestivum, farro spelta o farro grande;\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eIl farro spelta viene anche chiamato granfarro (Triticum spelta), specie del genere Triticum (frumento) ed \"antenato\" del grano tenero; \u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003eè un cereale molto antico, nato dall'incrocio tra la specie Triticum dicoccum e Aegilops squarrosa. La spiga è lunga e sottile, lo stelo è di colore rossastro e lungo circa un metro e mezzo. È una pianta che si sviluppa facilmente su terreni ben esposti al sole anche se poveri. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; margin-bottom: 9.0pt; text-align: justify; line-height: normal; background: white;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #333333; mso-fareast-language: IT;\"\u003eIl farro spelta, fra tutte le specie di farro, è quella che si avvicina di più al grano tenero. È povero di grassi ma ricco di vitamine e sali minerali, la varietà di farro spelta sazia senza essere calorico. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #232425; mso-fareast-language: IT;\"\u003eSi tratta di uno dei cereali meno calorici, circa 340 kcal per 100g di parte edibile e contiene l'aminoacido essenziale metionina, carente in quasi tutti gli altri cereali.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #333333; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; margin-bottom: 9.0pt; text-align: justify; line-height: normal; background: white;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #333333; mso-fareast-language: IT;\"\u003eVa inoltre detto che nel farro il contenuto di glutine \u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003eè minore rispetto al grano tenero.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif'; color: #232425; background: white;\"\u003eLa spelta è un cereale che si presta a molte preparazioni ed il suo impiego, può essere consumata in chicchi nelle minestre, per la produzione di \u003c\/span\u003epasta e per la panificazione. La spelta, così come il farro medio e quello minore, si differenzia dal nostro attuale frumento per la presenza di involucri non commestibili aderenti alla cariosside del cereale, le \u003cem style=\"font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-numeric: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-alternates: inherit; font-variant-position: inherit; font-variant-emoji: inherit; font-stretch: inherit; line-height: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-size-adjust: inherit; font-kerning: inherit; font-feature-settings: inherit; font-variation-settings: inherit; orphans: 2; text-align: start; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; word-spacing: 0px;\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003eglumelle\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; text-align: start; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; float: none; word-spacing: 0px;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AgriBio Shop","offers":[{"title":"5 Kg","offer_id":58071250829693,"sku":"LAND-0452-MO-5KG","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 Kg","offer_id":58071250862461,"sku":"LAND-0452-MO-10KG","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 Kg","offer_id":58071250895229,"sku":"LAND-0452-MO-25KG","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/files\/farrospelta.jpg?v=1727880756"},{"product_id":"orzo-decorticato-bio-per-molitura","title":"Orzo decorticato DA AGRICOLTURA BIOLOGICA per molitura provenienza 100% italiana","description":"\u003cp style=\"margin-top: 0cm; text-align: justify; background: white;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Quattrocento Sans','serif'; color: #592e02;\"\u003e \u003c\/span\u003eI semi dell’\u003cspan style=\"mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eorzo\u003c\/span\u003e decorticato comune, ossia dell’\u003ci\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eHordeum vulgare\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e, hanno rappresentato una delle principali fonti di energia per l’uomo fin da epoche lontane. Le principali destinazioni dell'orzo decordicato biologico sono la \u003cspan style=\"mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eproduzione di mangimistica zootecnica\u003c\/span\u003e e la \u003cspan style=\"mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003elavorazione del malto\u003c\/span\u003e, impiegato prevalentemente nell’\u003cspan style=\"mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eindustria della birra e del whisky\u003c\/span\u003e. Tuttavia, negli ultimi anni si è registrato un crescente interesse verso il consumo di orzo nell’alimentazione umana in seguito ai numerosi studi che ne hanno mostrato gli effetti sulla salute.\u003cspan style=\"font-family: 'Quattrocento Sans','serif'; color: #592e02;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 7.5pt; text-align: justify; line-height: normal; background: white;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eL’\u003cspan style=\"mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eorzo\u003c\/span\u003e, oltre ad essere una buona fonte di \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Carboidrati\" href=\"https:\/\/smartfood.ieo.it\/nutrizione-e-salute\/nutrienti\/carboidrati-glucidi-zuccheri\/\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: windowtext; mso-fareast-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold; text-decoration: none; text-underline: none;\"\u003ecarboidrati\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Proteine\" href=\"https:\/\/smartfood.ieo.it\/nutrizione-e-salute\/nutrienti\/proteine-aminoacidi\/\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: windowtext; mso-fareast-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold; text-decoration: none; text-underline: none;\"\u003eproteine\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e, è un alimento di cui non bisogna dimenticarsi anche per il suo contenuto di \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Fibra - nutrienti\" href=\"https:\/\/smartfood.ieo.it\/nutrizione-e-salute\/nutrienti\/fibra-alimentare\/\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: windowtext; mso-fareast-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold; text-decoration: none; text-underline: none;\"\u003efibra\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e. Tuttavia la versione perlata, ossia senza lo strato esterno, ne contiene meno ma copre comunque circa un quarto della fibra raccomandata e mantiene un buon contenuto di beta-glucani. Infine l’orzo è fonte di \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Vitamine\" href=\"https:\/\/smartfood.ieo.it\/nutrizione-e-salute\/nutrienti\/vitamine\/\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: windowtext; mso-fareast-language: IT; text-decoration: none; text-underline: none;\"\u003evitamine\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e, principalmente del gruppo B, e di \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Minerali\" href=\"https:\/\/smartfood.ieo.it\/nutrizione-e-salute\/nutrienti\/minerali\/\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: windowtext; mso-fareast-language: IT; text-decoration: none; text-underline: none;\"\u003eminerali\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eL'orzo coltivato deriva dall'orzo selvatico Hordeum spontaneum, con il quale conserva una grande affinità. La specie viene quindi suddivisa nelle due sottospecie H. vulgare subsp. spontaneum (selvatica) e H. vulgare subsp. vulgare (domesticata). Entrambi sono diploidi (2n=14 cromosomi); la differenza principale consiste nella fragilità delle spighe selvatiche, che permettono la dispersione dei semi per mezzo del vento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eL'area di origine può essere individuata nel Vicino Oriente, più precisamente nell'area compresa nelle attuali Israele, Giordania, Siria e nella parte sud dell'Anatolia. Le forme a cariosside nuda, che perdono facilmente le glumette a maturazione, sembrano invece essere originarie della Cina. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eLe varietà tetrastiche sono caratterizzate da spighe formate da 6 ranghi (file in senso longitudinale della spiga) di cariossidi, di cui 4 riuniti in due coppie, mentre le varietà esastiche presentano 6 ranghi di cariossidi equidistanti sulla spiga. Le varietà distiche presentano solo 2 file di cariossidi sulla spiga. Gli orzi polistici presentano generalmente un numero più elevato di cariossidi per spiga e rese più elevate, negli orzi distici le spighe hanno un numero inferiore di cariossidi che sono però di maggiori dimensioni. La cariosside può essere nuda (le glume si staccano durante la trebbiatura) o vestita (le glume sono saldate alla cariosside)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eL'orzo è una pianta erbacea annuale, che a maturità può raggiungere un'altezza di 60–120 cm, a seconda delle cultivar. Solitamente le varietà distiche accestiscono più di quelle polistiche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eL’'orzo presenta una buona resistenza alla siccità e può sopportare temperature di 38 °C se l'umidità ambientale non è troppo elevata. Per quanto riguarda l'altitudine può essere coltivato dal livello del mare fino alLa montagna. Tollera il freddo anche se in misura minore rispetto ad altri cereali vernini quali il frumento e la segale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003ePer la produzione di malto è sconsigliabile far seguire l'orzo ad una leguminosa, in quanto l'arricchimento in azoto causato da quest'ultima provocherebbe un eccessivo contenuto proteico nella granella. Negli orzi polistici un eccesso di azoto può favorire l'allettamento. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eLe semine autunnali vengono effettuate nel Nord Italia verso metà ottobre, al Sud viene generalmente seminato dalla prima decade di novembre alla prima decade di dicembre. Le semine primaverili devono essere effettuate appena si hanno condizioni climatiche idonee, per evitare che la coltura si trovi nella fase di maturazione con temperature troppo elevate. Questo provocherebbe lo sviluppo di cariossidi piccole e striminzite\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eÈ spesso consigliabile aumentare la quantità di semente nelle semine primaverili, in quanto caratterizzate da un minor grado di accestimento, oppure nel caso della semina su sodo. Nelle semine autunnali una maggior quantità di seme e quindi un maggior numero di culmi a metro quadro, limita l'accestimento naturale della coltura; questo fenomeno può essere utile negli orzi distici per la produzione di malto al fine di ottenere cariossidi uniformi e di maggiori dimensioni. La semina viene effettuata a spaglio o più frequentemente a file distanti 15–20 cm (12–15 cm per gli orzi distici, per ridurre l'accestimento), con profondità di semina di 30 – 40 mm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AgriBio Shop","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":57182097047933,"sku":"LAND-0573-MO-5KG","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":57182097080701,"sku":"LAND-0573-MO-10KG","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg","offer_id":57182097113469,"sku":"LAND-0573-MO-25KG","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/files\/Orzo_decorticato.jpg?v=1772539117"},{"product_id":"orzo-perlato-bio-per-molitura","title":"Orzo perlato BIO per molitura provenienza 100% italiana","description":"\u003cp style=\"margin-top: 0cm; text-align: justify; background: white;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Quattrocento Sans','serif'; color: #592e02;\"\u003e \u003c\/span\u003eI semi dell’\u003cspan style=\"mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eorzo\u003c\/span\u003e comune, ossia dell’\u003ci\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eHordeum vulgare\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e, hanno rappresentato una delle principali fonti di energia per l’uomo fin da epoche lontane. Le sue principali destinazioni sono la \u003cspan style=\"mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eproduzione di mangimistica zootecnica\u003c\/span\u003e e la \u003cspan style=\"mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003elavorazione del malto\u003c\/span\u003e, impiegato prevalentemente nell’\u003cspan style=\"mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eindustria della birra e del whisky\u003c\/span\u003e. Tuttavia, negli ultimi anni si è registrato un crescente interesse verso il consumo di orzo nell’alimentazione umana in seguito ai numerosi studi che ne hanno mostrato gli effetti sulla salute.\u003cspan style=\"font-family: 'Quattrocento Sans','serif'; color: #592e02;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 7.5pt; text-align: justify; line-height: normal; background: white;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eL’\u003cspan style=\"mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eorzo\u003c\/span\u003e, oltre ad essere una buona fonte di \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Carboidrati\" href=\"https:\/\/smartfood.ieo.it\/nutrizione-e-salute\/nutrienti\/carboidrati-glucidi-zuccheri\/\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: windowtext; mso-fareast-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold; text-decoration: none; text-underline: none;\"\u003ecarboidrati\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Proteine\" href=\"https:\/\/smartfood.ieo.it\/nutrizione-e-salute\/nutrienti\/proteine-aminoacidi\/\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: windowtext; mso-fareast-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold; text-decoration: none; text-underline: none;\"\u003eproteine\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e, è un alimento di cui non bisogna dimenticarsi anche per il suo contenuto di \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Fibra - nutrienti\" href=\"https:\/\/smartfood.ieo.it\/nutrizione-e-salute\/nutrienti\/fibra-alimentare\/\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: windowtext; mso-fareast-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold; text-decoration: none; text-underline: none;\"\u003efibra\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e. Tuttavia la versione perlata, ossia senza lo strato esterno, ne contiene meno ma copre comunque circa un quarto della fibra raccomandata e mantiene un buon contenuto di beta-glucani. Infine l’orzo è fonte di \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Vitamine\" href=\"https:\/\/smartfood.ieo.it\/nutrizione-e-salute\/nutrienti\/vitamine\/\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: windowtext; mso-fareast-language: IT; text-decoration: none; text-underline: none;\"\u003evitamine\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e, principalmente del gruppo B, e di \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Minerali\" href=\"https:\/\/smartfood.ieo.it\/nutrizione-e-salute\/nutrienti\/minerali\/\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: windowtext; mso-fareast-language: IT; text-decoration: none; text-underline: none;\"\u003eminerali\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eL'orzo coltivato deriva dall'orzo selvatico Hordeum spontaneum, con il quale conserva una grande affinità. La specie viene quindi suddivisa nelle due sottospecie H. vulgare subsp. spontaneum (selvatica) e H. vulgare subsp. vulgare (domesticata). Entrambi sono diploidi (2n=14 cromosomi); la differenza principale consiste nella fragilità delle spighe selvatiche, che permettono la dispersione dei semi per mezzo del vento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eL'area di origine può essere individuata nel Vicino Oriente, più precisamente nell'area compresa nelle attuali Israele, Giordania, Siria e nella parte sud dell'Anatolia. Le forme a cariosside nuda, che perdono facilmente le glumette a maturazione, sembrano invece essere originarie della Cina. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eLe varietà tetrastiche sono caratterizzate da spighe formate da 6 ranghi (file in senso longitudinale della spiga) di cariossidi, di cui 4 riuniti in due coppie, mentre le varietà esastiche presentano 6 ranghi di cariossidi equidistanti sulla spiga. Le varietà distiche presentano solo 2 file di cariossidi sulla spiga. Gli orzi polistici presentano generalmente un numero più elevato di cariossidi per spiga e rese più elevate, negli orzi distici le spighe hanno un numero inferiore di cariossidi che sono però di maggiori dimensioni. La cariosside può essere nuda (le glume si staccano durante la trebbiatura) o vestita (le glume sono saldate alla cariosside)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eL'orzo è una pianta erbacea annuale, che a maturità può raggiungere un'altezza di 60–120 cm, a seconda delle cultivar. Solitamente le varietà distiche accestiscono più di quelle polistiche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eL’'orzo presenta una buona resistenza alla siccità e può sopportare temperature di 38 °C se l'umidità ambientale non è troppo elevata. Per quanto riguarda l'altitudine può essere coltivato dal livello del mare fino alLa montagna. Tollera il freddo anche se in misura minore rispetto ad altri cereali vernini quali il frumento e la segale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003ePer la produzione di malto è sconsigliabile far seguire l'orzo ad una leguminosa, in quanto l'arricchimento in azoto causato da quest'ultima provocherebbe un eccessivo contenuto proteico nella granella. Negli orzi polistici un eccesso di azoto può favorire l'allettamento. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eLe semine autunnali vengono effettuate nel Nord Italia verso metà ottobre, al Sud viene generalmente seminato dalla prima decade di novembre alla prima decade di dicembre. Le semine primaverili devono essere effettuate appena si hanno condizioni climatiche idonee, per evitare che la coltura si trovi nella fase di maturazione con temperature troppo elevate. Questo provocherebbe lo sviluppo di cariossidi piccole e striminzite\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003eÈ spesso consigliabile aumentare la quantità di semente nelle semine primaverili, in quanto caratterizzate da un minor grado di accestimento, oppure nel caso della semina su sodo. Nelle semine autunnali una maggior quantità di seme e quindi un maggior numero di culmi a metro quadro, limita l'accestimento naturale della coltura; questo fenomeno può essere utile negli orzi distici per la produzione di malto al fine di ottenere cariossidi uniformi e di maggiori dimensioni. La semina viene effettuata a spaglio o più frequentemente a file distanti 15–20 cm (12–15 cm per gli orzi distici, per ridurre l'accestimento), con profondità di semina di 30 – 40 mm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AgriBio Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43982252835011,"sku":"LAND-0574-MO-25KG","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/files\/Orzo_decorticato.jpg?v=1772539117"},{"product_id":"grano-tenero-risciola-copia-1","title":"GRANO TENERO RISCIOLA DA AGRICOLTURA BIOLOGICA provenienza 100% italiana","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; background: white;\"\u003e\u003cspan style=\"color: black; letter-spacing: .65pt; background: white;\"\u003eLa Risciola è una varietà tradizionale di frumento tenero  aristato bio con alto contenuto di proteine (12%) coltivato in Italia dal 1500 principalmente in Molise, Campania e Basilicata. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: black; letter-spacing: .65pt;\"\u003eLa \u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; -webkit-font-smoothing: antialiased;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eRisciola\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e è un prezioso ricco di minerali e vitamine che assicurano un gusto deciso e autentico, e caratterizzato da un ridotto contenuto di glutine e meno del 2% di lipidi. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #666666; background: white;\"\u003eTale grano tenero è caratterizzato da culmo alto, almeno un metro e venti cm. La farina di Risciola risulta eccellente per produrre fare il pane a pasta acida, il pane artigianale tradizionale, ottenuto con metodi di panificazione naturale.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: black; letter-spacing: .65pt;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif'; color: #666666; background: white;\"\u003eDa antichi libri contabili si legge che già nel 1590 la Risciola veniva depositata in magazzini pubblici di Napoli affinché venisse distribuita ai poveri in caso di carestia.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif'; color: #666666;\"\u003e\u003cbr style=\"font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; word-spacing: 0px;\"\u003e\u003cspan style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan style=\"font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; float: none; word-spacing: 0px;\"\u003eNel testo “Economia rustica per il regno di Napoli del 1835”, l’illustre professore Luigi Granata afferma che la Risciola è un grano piccolo, biondo rosiccio per far farine eccellenti per pane, coltivato in terreni leggeri, montuosi e freddi.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr style=\"font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; word-spacing: 0px;\"\u003e\u003cspan style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan style=\"font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; float: none; word-spacing: 0px;\"\u003eUna diffusa credenza vuole che nel giugno del 1889, per onorare la Regina d’Italia Margherita di Savoia, il cuoco Raffaele Esposito, della pizzeria Brandi, creò la pizza margherita utilizzando la farina di grano Risciola.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr style=\"font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; word-spacing: 0px;\"\u003e\u003cspan style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan style=\"font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; float: none; word-spacing: 0px;\"\u003eNel decreto del Ministero dell’Agricoltura degli inizi del 1890, per l’expo di Parigi, la Risciola è presente nell’elenco dei cereali più buoni d’Italia.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif'; color: #666666; background: white;\"\u003eIl grano risciola è ancora  oggi, dal 1890, uno dei prodotti agroalimentari tradizionali della Campania.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Agribio Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43988316258499,"sku":"LAND-8131-25KG","price":58.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/files\/risciola2.jpg?v=1728289051"},{"product_id":"grano-duro-jean-retifah","title":"Grano duro Jean Retifah  provenienza 100% italiana","description":"\u003cp\u003eIl grano Jean Rathiafh è una popolazione o landrace di origine nord-africana\u003cbr\u003epresente in Sicilia nel XIX secolo; da questa popolazione, secondo il costitutore\u003cbr\u003eNazareno Strampelli, dopo il 1915 è derivato per selezione il grano Senatore\u003cbr\u003eCappelli; selezione fatta senza ricorrere all'ibridazione controllata con genotipi a\u003cbr\u003ebassa taglia.\u003cbr\u003eIl Jean Rathiafh è considerato uno degli antenati più rilevanti del moderno pool\u003cbr\u003egenetico del grano duro.\u003cbr\u003eLa caratteristica di questa varietà o ecotipo consiste nelle piante molto alte e una\u003cbr\u003egranella molto proteica (14%). Possiede un apparato radicale voluminoso e\u003cbr\u003eramificato, caratteristica che consentono a queste specie di esplorare un notevole\u003cbr\u003evolume di terreno e cresce bene anche in terreni poveri, tutte caratteristiche che\u003cbr\u003esi ritrovano nel più moderno senatore Cappelli.\u003cbr\u003eRecenti ricerche indicherebbero che Jean Rhetifah, ha una distanza genetica con\u003cbr\u003eil grano Senatore Cappelli maggiore di quella del tunisino Bidi; confermando\u003cbr\u003el'ipotesi del Prof. Emanuele de Cillis che indicava quest'ultimo come precursore\u003cbr\u003edel Cappelli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViene chiamato anche Ala di Rondine per la sua forma della spiga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Agribio Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43999469043907,"sku":"LAND-0700","price":65.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"cece-rosso-bio","title":"CECE ROSSO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #218e53;\"\u003e\u003cstrong\u003eATTENZIONE: SI INFORMA CHE PER LE GRAMMATURE \u003cstrong\u003eTEMPO DI ATTESA CIRCA 10GG LAVORATIVI DALLA RICEZIONE DEL PAGAMENTO\u003c\/strong\u003e PER GARANTIRE LA FRESCHEZZA E LA QUALITA' DEL PRODOTTO.\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI ceci sono un \u003ca title=\"Leguminose\" href=\"https:\/\/www.ortodacoltivare.it\/ortaggi\/famiglie\/leguminose.html\"\u003elegume \u003c\/a\u003emolto facile da coltivare, poiché si adatta a terreni poveri e aridi e danno poi grande soddisfazione come alimento, essendo saporiti e sostanziosi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di una pianta decisamente rustica, che non necessita irrigazione e si adatta anche a climi molto caldi, teme solo umidità eccessiva. Una coltivazione quindi umile, spesso coltivata in zone brulle e povere di risorse, che come tutti i legumi ha anche il pregio di arricchire il suolo fissando azoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColtivare i ceci richiede però molto lavoro in termini di raccolto e pulizia, visto che a differenza di fave e fagioli nei baccelli si trova un solo seme, al massimo due, per questo non sono legumi molto diffusi nell’orto familiare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl cece: pianta e caratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pianta del cece è una leguminosa annuale a sviluppo indeterminato, che solitamente arriva a mezzo metro di altezza circa, formando un cespuglio ramificato su cui si notano le foglioline e su cui nascono i fiori. Questi fiori si fecondano da soli e nascono da qui i legumi, a seme singolo o doppio, non come la maggior parte delle leguminose che formano un baccello con numerosi grani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFioritura e maturazione sono scalari ed è abbastanza frequente che il fiore abortisca. Le radici del cece sono molto profonde, per questa ragione non teme la siccità, in particolare quando la pianta è ormai sviluppata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pianta di ceci è quindi ideale da coltivare se avete terreni senza disponibilità di acqua o se vi sono aiole di terreno aride e tendenti al secco nel vostro orto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl cece è originario dell’Asia e si chiama scientificamente cicer arietinum, il nome deriva dalla forma vagamente a “testa di ariete” del seme tondo con un paio di spigoli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa semina dei ceci\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerreno ideale. Il cece è una pianta che non ama i terreni fertili e argillosi, mentre si adatta perfettamente a terre povere e aride, anche sassose. L’importante è che non vi siano ristagni di acqua. Se il terreno è troppo concimato il fiore allega male, se la terra è molto calcarea il legume raccolto resta duro anche dopo la cottura. I ceci non amano anche terreni molto salini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePreparazione del terreno e concimi. Il cece riceve un terreno povero e come tutti i legumi assorbe azoto dall’atmosfera, non serve letamare, al limite si può arricchire la terra con fosforo e potassio. Si tratta di una pianta che con le sue radici profonde lavora da sola il terreno, si può vangare se la terra è molto dura, in particolare per favorirne il drenaggio, altrimenti i ceci si “arrangiano” a lavorarsi il terreno andando in profondità con l’apparato radicale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl clima adatto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eI ceci richiedono 10 gradi per germinare, in genere si semina dopo l’inverno per evitare temperature troppo basse a cui non resisterebbe. E’ comunque una pianta rustica, vive molto bene col caldo, tollera il freddo (anche qualche grado sotto zero) anche se non vi resiste quanto \u003ca title=\"La coltivazione dei piselli\" href=\"https:\/\/www.ortodacoltivare.it\/verdure\/piselli.html\"\u003episelli\u003c\/a\u003e e \u003ca title=\"Guida alla coltivazione delle fave\" href=\"https:\/\/www.ortodacoltivare.it\/verdure\/fave.html\"\u003efave\u003c\/a\u003e. Si può coltivare anche in montagna fino a 2200 metri di altezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome seminare i ceci. Conviene seminare a fine inverno (tra febbraio e marzo), si interrano i semi a 3-4 cm di profondità in file distanti 40 cm, sulla fila si lasciano 25-30 cm tra le piante. Risultano così una decina di piante a metro quadro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColtivazione del cece\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRincalzatura.\u003cbr\u003e Come molti legumi anche alla pianta dei ceci può essere utile un rincalzo prima che vada in fiore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl cece è una pianta molto semplice da coltivare, si chiede una normale operazione di sarchiatura, non serve invece irrigare visto che le sue radici arrivano in profondità nel terreno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRotazioni e consociazioni. Il cece è una pianta ideale per le rotazioni in quanto come tutte le leguminose arricchisce il terreno di azoto. Inoltre le sue radici profonde smuovono naturalmente il terreno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa raccolta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI ceci si possono raccogliere estirpando le piante e lasciandole seccare appese, per sgranarle poi successivamente. Si raccoglie verso giugno luglio, quando si vedono i baccelli secchi e anche le piante iniziano a ingiallire. generalmente dalla semina alla raccolta passano tra i quattro e i sei mesi. Si conservano secchi, facendo attenzione al tonchio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalattie e parassiti del cece\u003c\/p\u003e\n\u003cul type=\"disc\"\u003e\n\u003cli\u003eRabbia o antracnosi. Malattia crittogamica che si riconosce per l’ingiallirsi della pianta. Si previene col rame conciando direttamente il seme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn misura minore il cece teme altre malattie funginee come Fusarium, Verticillium, Rhizoctonia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl Tonchio può attaccare i ceci dopo la raccolta, contro questo insetto valgono le stesse precauzioni viste per i \u003ca title=\"Fagioli, dalla semina alla raccolta\" href=\"https:\/\/www.ortodacoltivare.it\/verdure\/fagioli.html\"\u003efagioli\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"BIOSEME","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56591419965821,"sku":"LAND-8133-1KG","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":57452536791421,"sku":"LAND-8133-5KG","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":57452536824189,"sku":"LAND-8133-10KG","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg","offer_id":57452536856957,"sku":"LAND-8133-25KG","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/files\/cecerossobio.png?v=1764061389"},{"product_id":"lupino-alimentare","title":"LUPINO ALIMENTARE","description":"\u003cdiv\u003eI lupini alimentari sono legumi ricchi di proteine e fibre\u003cspan\u003e, consumati come snack o ingrediente versatile in piatti salati, zuppe e prodotti da forno. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003ePer essere commestibili, i lupini grezzi devono essere trattati tramite cottura o messa in salamoia per eliminare le sostanze tossiche. \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003eSono un'alternativa vegetale nutriente e naturalmente priva di glutine, adatti a diete vegetariane, vegane o senza glutine.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Cogo","offers":[{"title":"Sacco da 1 kg","offer_id":57448342126973,"sku":"LAND-8135-1KG","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sacco da 5 kg","offer_id":57448342159741,"sku":"LAND-8135-5KG","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sacco da 10 kg","offer_id":57448342192509,"sku":"LAND-8135-10KG","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sacco da 25 kg","offer_id":57448342225277,"sku":"LAND-8135-25KG","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/files\/lupino_alimentare.png?v=1763983164"},{"product_id":"grano-duro-senatore-cappelli-da-semina-provenienza-100-italiana-da-agricoltura-biologica","title":"GRANO DURO SENATORE CAPPELLI seme selezionato DA AGRICOLTURA BIOLOGICA","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm; margin-bottom: .0001pt; text-align: justify; line-height: 150%; background: white; vertical-align: baseline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\"\u003eIl Cappelli è un grano duro che vanta una buona \u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003eq\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003euantità di proteine (12-15%)\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e ma la caratteristica principale è \u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003eq\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003euella di avere una ricche\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003ezz\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003ea di polifenoli e flavonoli (tra cui cumarine\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e acidi fenolici\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e antociani\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e flavoni\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e isoflavoni\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e proantocianidine\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e stilbeni e lignani) rispetto alle varietà moderne\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e a cui sono associati numerosi benefici per la salute\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e gra\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003ez\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eie al loro potere antitumorale\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e antinfiammatorio\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e antiossidante e antivirale.\u003cbr\u003eIl grano duro Cappelli ha due composti fenolici liberi che lo caratteri\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003ezz\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eano\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e vanillina e pinosilvina; è presente inoltre la inochinina\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e che si trova solo nelle varietà di grano antico e due derivati del pinoresorcinolo che sono lignani dotati di attività fitoestrogeniche e antitumorali. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm; margin-bottom: .0001pt; text-align: justify; line-height: 150%; background: white; vertical-align: baseline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\"\u003eTra le vitamine\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003eq\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003euelle del gruppo B sono le più rappresentate\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e mentre tra i minerali ci sono \u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003ez\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003einco\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e potassio e magnesio.\u003cbr style=\"mso-special-character: line-break;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLineBreakNewLine]--\u003e\u003cbr style=\"mso-special-character: line-break;\"\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: .0001pt; text-align: justify; line-height: 150%; background: white;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #3a3a3a; mso-fareast-language: IT;\"\u003eI chicchi di Senatore Cappelli sono particolarmente duri e consentono di realizzare una pasta che tiene particolarmente bene la cottura rimanendo al dente.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: black; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm; margin-bottom: .0001pt; text-align: justify; line-height: 150%; background: white; vertical-align: baseline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\"\u003eLa sostitu\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003ez\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eione di pasta di grano moderno con 70 g\/giorno di pasta di grano duro Cappelli per 10 settimane ha ridotto il colesterolo totale e migliorato alcuni parametri ematici (ad esempio la viscosità del sangue). L’assun\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003ez\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eione dietetica di pasta ottenuta da grano duro Cappelli sembra essere seguita da cambiamenti favorevoli dei marcatori dell’arteriosclerosi\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e come i parametri lipidici e variabili emo-reologiche. \u003cbr\u003eNonostante l’elevata presen\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003ez\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003ea di gliadina\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e il grano Cappelli risulta un grano digeribile anche per chi soffre di Gluten- Sensitivity\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e non celiaca\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e in \u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003eq\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003euanto in uno studio in doppio cieco\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e la sostitu\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003ez\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eione di grano moderno con \u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003eq\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003euesta varietà ha ridotto in modo significativo nei i pa\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003ez\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eienti sintomi come meteorismo\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e disturbi intestinali ed ec\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003ez\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eema\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e dimostrando un minore poten\u003cspan class=\"alt-char\"\u003e\u003cspan style=\"border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;\"\u003ez\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eiale immunogenico. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: .0001pt; text-align: justify; line-height: 150%; background: white;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: black; mso-fareast-language: IT;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: .0001pt; text-align: justify; line-height: 150%; background: white;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: black; mso-fareast-language: IT;\"\u003eIl \u003cb\u003egrano duro Senatore Cappelli\u003c\/b\u003e è un'antica varietà di grano duro coltivata principalmente nel \u003cb\u003eSud Italia\u003c\/b\u003e. È un frumento duro, con\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #3a3a3a; mso-fareast-language: IT;\"\u003e tipiche ariste nere e può essere coltivata sol con metodo biologico perché le concimazioni e i diserbanti la farebbero piegare e spezzare.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: black; mso-fareast-language: IT;\"\u003eLa storia del grano duro Senatore Cappelli inizia nei primi anni del Novecento quando il genetista Nazareno Strampelli, partendo dai grani nordafricani, selezionò una varietà rustica molto resistente e adatta ai terreni del meridione, una pianta alta fino a un metro e ottanta. A\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #3a3a3a; mso-fareast-language: IT;\"\u003egli inizi del ‘900 la richiesta di grano aumentò e si iniziarono a cercare nuove varietà per migliorare la resa e l’apporto nutrizionale. In questo clima il \u003cb\u003emarchese Raffaele Cappelli\u003c\/b\u003e, senatore e promotore della riforma agraria che portò alla distinzione tra grani duri e teneri, concesse all’\u003cb\u003eagronomo Nazareno Strampelli\u003c\/b\u003e un terreno vicino a Foggia in cui effettuare delle semine sperimentali.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: black; mso-fareast-language: IT;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #3a3a3a; mso-fareast-language: IT;\"\u003eStrampelli arrivò nel 1915 alla creazione del grano duro a cui diede il nome di Senatore Cappelli. Nato dall’incrocio tra una varietà tunisina, il \u003cb\u003eJenah Rhetifah\u003c\/b\u003e, e altre varietà di frumento, il \u003cb\u003egrano duro Senatore Cappelli\u003c\/b\u003e dimostrò da subito le sue qualità, tanto che negli anni ‘30 e ‘40 venne definito “razza eletta” e per decenni si confermò come la \u003cb\u003ecoltivazione più diffusa in Italia\u003c\/b\u003e, soprattutto in Basilicata e Puglia.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: black; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: .0001pt; text-align: justify; line-height: 150%; background: white;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: black; mso-fareast-language: IT;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: .0001pt; text-align: justify; line-height: 150%; background: white;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: black; mso-fareast-language: IT;\"\u003eIl grano Cappelli viene considerato il padre del grano duro, definito negli anni '30 \"razza eletta\", è un grano duro rustico che predilige terreni poveri e argillosi. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #3a3a3a; mso-fareast-language: IT;\"\u003eIl grano duro Senatore Cappelli, anche se ha poco più di 100 anni, è considerato un \u003cb\u003egrano antico\u003c\/b\u003e perché ne condivide tutte le caratteristiche. I grani antichi infatti sono rimasti autentici e originali, non hanno subìto alcuna modificazione da parte dell’uomo per aumentarne la resa, esattamente come il Senatore Cappelli. La scelta di un grano antico, e del grano duro Senatore Cappelli, garantisce quindi prodotti biologici pregiati, ricchi di gusto e ottimi per qualsiasi lavorazione.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: black; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Agribio Shop","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":57727736283517,"sku":"LAND-8113-5KGS","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg","offer_id":57727736250749,"sku":"LAND-8113-25KGS","price":65.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/products\/GRANO_SENATORE_CAPPELLI.jpg?v=1748948124"},{"product_id":"pisello-spezzato-verde-da-agricoltura-biologica","title":"PISELLO SPEZZATO VERDE - DA AGRICOLTURA BIOLOGICA","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #218e53;\"\u003e\u003cstrong\u003eATTENZIONE: SI INFORMA CHE PER LE GRAMMATURE \u003cstrong\u003eTEMPO DI ATTESA CIRCA 10GG LAVORATIVI DALLA RICEZIONE DEL PAGAMENTO\u003c\/strong\u003e PER GARANTIRE LA FRESCHEZZA E LA QUALITA' DEL PRODOTTO.\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCERTIFICAZIONE: biologica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSACCO 25 KG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eADATTO PER AUMENTO FONTE PROTEICA E FAVORISCE L'OVODEPOSIZIONE \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eADATTO PER GALLINE E CONIGLI\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Agribio Shop","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":57990239453565,"sku":"LAND-8136-1KG","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":57990239486333,"sku":"LAND-8136-5KG","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":57990239519101,"sku":"LAND-8136-10KG","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg","offer_id":57990239551869,"sku":"LAND-8136-25KG","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/files\/bluemoon.jpg?v=1722433641"}],"url":"https:\/\/agribioshop.it\/collections\/loiudice.oembed?page=3","provider":"AgriBio Shop","version":"1.0","type":"link"}