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Barbera d' Alba D.O.C. - Camparo

Colore: rosso
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Italia, Piemonte.
Annata: 2009

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Barbera d' Alba D.O.C. - Camparo

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Dettagli

Il Barbera d’Alba  è un vino austero, di colore rosso rubino intenso e profondo con spiccati profumi di confettura, amarena, frutti rossi e lievemente speziato. In bocca è avvolgente, pieno e tipicamente fresco.

Viene prodotto da uve 100% Barbera condotte secondo criteri biologici e affinato per 12 mesi in vasche di acciaio inox. Anche in cantina lo stile di vinificazione è tradizionale e rispettoso dei principi biologici.

Si adatta a primi piatti, carne cruda, arrosti, maiale, selvaggina, formaggi, minestre zuppe saporite e zuppe di pesce aromatiche.

Note di degustazione

Colore: rosso rubino da giovane con tendenza al rosso granato dopo l’invecchiamento.
Odore: vinoso, intenso, caratteristico, delicato Sapore: asciutto, corposo, di acidità abbastanza spiccata, leggermente tannico. Dopo adeguato invec-
chiamento gusto pieno e armonico.

Si consiglia di degustare il Barbera d’Alba entro 8 anni dall’acquisto a 18/20°, per riuscire ad apprezzare al meglio le sue caratteristiche.

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