{"product_id":"grano-tenero-mentana","title":"Grano tenero Mentana","description":"\u003cdiv\u003eVarietà ottenuta da Nazareno Strampelli dal reincrocio eseguito nel 1913 tra la [Wilhelmina Tarwe (varietà olandese) x Rieti 21 (varietà locale del reatino) x Akagomughi (varietà giapponese)]. La varietà prende il nome dalla battaglia di Mentana, a pochi chilometri da Roma, dove Giuseppe Garibaldi, fuggito da Caprera, venne sconfitto dai francesi (1867), arrestato e rinviato in esilio.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003ePresenta un buon accestimento, portamento eretto delle piante a fine accestimento, taglia alta (non inferiore a 100 cm), mediamente suscettibile all’allettamento in particolare nei terreni più fertili.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eGrano con ariste molto forti e dure e quindi tiene lontani i cinghiali e caprioli. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eE’ una varietà molto precoce, ad habitus vegetativo semi-invernale. A maturazione la spiga, allungata, ha un colore rossiccio, con ariste lunghe e divaricate.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eLe cariossidi sono bianche, ovali, allungate, del peso medio di 35-40 mg, con un buon contenuto proteico. La resa alla macinazione è elevata, fornendo una farina chiara (ottima per le macinazioni integrali) e molto profumata. Il glutine è poco tenace, con una forza medio-bassa e una buona estensibilità (rientra nella classe dei frumenti panificabili), tali da renderla una farina ottima per gli impasti manuali.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eGrazie alla sua precocità e rusticità Mentana è una varietà adatta ad ambienti marginali, terreni magri, areali asciutti, anche per semine tardive (fino a gennaio).\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eLe varietà della tradizione italiana non necessitano di apporto di azoto diretto in quanto favoriscono il fenomeno dell’allettamento, ma beneficia della fertilità residua presente nei terreni, pertanto è importante una corretta rotazione agronomica.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Agribio Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58562297659773,"sku":"MENTANA-25KG","price":58.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5274\/0803\/files\/unnamed.png?v=1787218829","url":"https:\/\/agribioshop.it\/products\/grano-tenero-mentana","provider":"AgriBio Shop","version":"1.0","type":"link"}