La patata Aisha è una varietà medie-precoce molto produttiva, con tuberi ovali di buona dimensione, ottima per il consumo da tavola e la frittura grazie alla sua buona qualità di cottura e alla stabilità della sostanza secca, con buona resistenza alle malattie virali e lunga conservabilità.

Scheda tecnica della Patata Aisha

Tipo: Varietà da tavola, medio-precoce.
Caratteristiche del tubero: Grande, forma ovale, buccia sottile ma resistente.
Resistenze: Buona resistenza a virus e alla cercosporiosi.
Qualità culinaria: Croccante, ottima per la frittura, buona qualità di cottura, stabile in sostanza secca.
Produttività: Molto elevata.
Conservazione: Ottima capacità di frigoconservazione e lunga conservabilità.
Maturazione: Metà stagione (agosto).
Utilizzo: Consumo fresco, patatine fritte (chips).

Punti di forza

Alta resa: Fornisce alte rese in campo.
Versatilità: Ideale sia per il consumo diretto che per la trasformazione (patatine fritte).
Affidabilità: Buona tenuta alla conservazione.

In sintesi, Aisha è una patata versatile e produttiva, apprezzata per le sue caratteristiche organolettiche e la sua affidabilità colturale.

GIORDANENGO

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