L'AGRICOLTURA DEGLI DEI - LA PATATA

Dettagli

Sinossi | Un manuale interamente dedicato alla Patata, ricco di curiosità, informazioni, dettagli
tecnici e consigli sul suo utilizzo.
La descrizione scientifica della pianta e del suo ciclo biologico, oltre alle indicazioni dettagliate
per la sua coltivazione, la conservazione e la trasformazione, permettono di scoprire tutte le
caratteristiche della Patata.

Una raccolta di informazioni che illustra la presenza della Patata nel contesto sociale e culturale,
l’approfondimento degli aspetti storici, artistici e onomastici, oltre all’elenco di più di 4.000
varietà di tutto il mondo, fanno di questo testo il più esaustivo libro sulla Patata.

Oltre 130 foto ad alta definizione permettono di apprezzare la bellezza e la varietà di questo
straordinario tubero, che da secoli regna sovrano nella cucina italiana ed europea.

Sergio Abram | ricercatore di vasti interessi nel settore floro-faunistico-ambientale, fotografo
professionista, è autore di centinaia di articoli e di una cinquantina di volumi a carattere
naturalistico.