Lo zucchero cibo e droga - Ed. Novalis

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Gli zuccheri...la nuova droga!

Lo zucchero, soprattutto quello di produzione industriale, ha invaso la nostra alimentazione e rappresenta un gravissimo rischio per la salute.

Numerosi sono ormai gli studi che dimostrano come questo contribuisca a farci ingrassare e ammalare.

Ma anche quelli che lo considerano alla stregua di una droga paragonabile alla nicotina e all'alcol.

Tuttavia, l'intreccio di interessi tra industria e politica impedisce una corretta informazione.

Anche se non tutti gli zuccheri sono uguali.

In questo Quaderno vengono descritte le differenze che intercorrono fra lo zucchero naturale e quello di produzione industriale, tra gli zuccheri che ci fanno ammalare e quelli indispensabili alla nostra eisstenza.

Perché senza zucchero non si può vivere!

E' solo grazie allo zucchero che l'essere umano diventa un Io.

Pag.: 191

Editore: Novalis Editrice