MIELE MILLEFIORI - Marco Chiri - Agricoltura Biodinamica

Il miele di millefiori lo si può produrre in periodi, in cui le api, non trovano in fioritura una sola specie di pianta che predomina sulle altre (come accade per i mieli uniflorali), ma raccolgono diverse varietà di nettare. Ne deriva il miele di millefiori che può essere di aroma e colore diversi, in base alla zona di raccolta ed il periodo dell’anno. Cristallizza in tempi più o meno brevi.