MIGLIO DA SEME PER USO ALIMENTARE da AGRICOLTURA BIOLOGICA CCERTIFICATO CREA Varieta UNIKUM

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Per l'alimentazione umana, in Italia, il miglio viene usato soprattutto per produrre farine e semole. Non contiene glutine, perciò è un buon alimento per celiaci e per chi presenta intolleranze o allergie al glutine o al grano. Nell'alimentazione animale viene somministrato sotto forma di farine o chicchi.